Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Кашру́т (ивр. כַּשְׁרוּת, в ашкеназском произношении «ка́шрус») — термин в иудаизме, означающий дозволенность или пригодность чего-либо с точки зрения Галахи.
Все значения слова «кашрут»Например, законы кашрут часто рассматриваются как чисто ритуальное правило.
Тем не менее кашрут постановляет, чтобы животные, предназначенные для еды, при убое как можно меньше страдали.
Тесно связаны с еврейским календарём и правила кашрута.