Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Катаболи́зм (от греч. καταβολή, «сбрасывание, разрушение») или энергетический обмен, или диссимиляция — процесс метаболического распада, разложения на более простые вещества (дифференциация) или окисления какого-либо вещества, обычно протекающий с освобождением энергии в виде тепла и в виде АТФ. Катаболические реакции лежат в основе диссимиляции: утраты сложными веществами своей специфичности для данного организма в результате распада до более простых.
Все значения слова «катаболизм»В процессе катаболизма бактерии разлагают белки под действием протеаз с образованием пептидов.
В углеводном обмене у бактерий катаболизм преобладает над анаболизмом.
Катаболизм усиливается при стрессе, нерегулярном питании, нехватке питательных веществ.