Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ЗАГУСТЕ́ТЬ, -е́ет; сов. (несов. густеть). Стать густым. Каша загустела.
Все значения слова «загустеть»Это поможет соусу загустеть и консистенция станет более плотной.
Когда масса немного загустеет, снимите её с огня и охладите.
Как только полученная масса загустеет, добавьте молоко, муку, подержите на огне ещё 1 мин, снимите с огня и дайте остыть.