Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
1. действие по значению гл. дымить, дымиться; выделение, испускание дыма
Все значения слова «дымление»Продукты, приготовленные на масле, достигшем точки дымления, нельзя употреблять в пищу.
Дело в том, что нерафинированное горчичное масло имеет очень высокую температуру дымления – в 254 градуса.
Дымление применяют тогда, когда температура воздуха на уровне растений опускается ниже 5 °C.