Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ВЫ́ТОПИТЬ1, -плю, -пишь; сов., перех. (несов. вытапливать1 и топить1). Разг. Нагреть топкой; истопить1. Вытопить печь. Вытопить баню.
ВЫ́ТОПИТЬ2, -плю, -пишь; сов., перех. (несов. вытапливать2). Нагреванием добыть, извлечь из чего-л. то, что плавится. Вытопить сало.
Задача повара – переработать слишком сальные куски, вытопить жир, чтобы потом использовать его либо на кухне, либо для смазывания сапогов или дверных петель.
Эмир немолод, очень немолод, но крепок и сухощав, зной вытопил весь жир, оставив прокалённое тело из сухожилий и тугого мяса.
– А давайте вытопим. Раз не хватает инструмента, можно по очереди копать и греться, – оживился боец. – А, старшина?