Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Варница, закрытое помещение, в котором вываривалась поваренная соль из её растворов.
Все значения слова «варница»Так думали все синопейцы, владевшие виноградниками, оливковыми рощами, медеплавильнями, соляными варницами, – все, кому принадлежали мастерские и рудники, доки и корабли.
– Плоха варница. От такого вара не жди товара.
Очень быстро число соляных варниц достигло девяноста.