Ошпарив гусиные потроха, ножки и головку, вымыв почечки, печёнки, шейки и, отделив всё сие негодное, кладут в кастрюлю с двумя фунтами телятины, одним фунтом говядины и кипятят.
На каждой ветке сотнями неприглядных шариков росли небольшие зелёные почечки, нетерпеливо ожидающие своего часа.
– Как это кто?! Это я почка! – что есть, силы запищала маленькая почечка.