По данным медицинских исследований, проводившихся журналом Nutrition, для здоровья мозга полезны следующие питательные вещества: вимпоцетин (пищевая добавка, получаемая из растения барвинок) – усиливает кровообращение в головном мозге и улучшает память;
фосфатидилсерин (натуральная составляющая клеточной мембраны) – замедляет потерю памяти; ацетил-L-карнитин – натуральное вещество, замедляющее воспалительные процессы в тканях мозга и защищающее мозг от старения; гинкго билоба – экстракт этого растения усиливает мозговое кровообращение и замедляет потерю кратковременной памяти у пожилых людей.