Окончательно портила быт национальная эстонская кухня, по рецептам которой кормили отдыхающих: варёная рыба в какой-то водянистой безвкусной подливке, сдобренная тёртым комковатым картофелем, мясо всё в той же подливке и суп-пюре, вкусом и цветом напоминающий
непроваренный мучной клейстер.