Предложения со словом «надрезчик»
Перед посадкой в печь по длине всей заготовки вручную или при помощи автоматического надрезчика делают надрез, в результате которого в процессе выпечки образуется свойственный городской булке гребешок.
При механизированной надрезке надрезчик с одним ножевым лезвием должен быть расположен параллельно фронту печи.
Нож надрезчика механически смачивают водой, что устраняет прилипание к нему теста.