Предложения со словом «меласса»
Если кто-нибудь хоть раз попробует полить почву мелассой, слабым 0,25 %-ным раствором, он от этого приёма не откажется.
Например, при производстве сахара остаётся измельчённая, термически обработанная, освобождённая от растворимых веществ меласса (что остаётся от корнеплодов сахарной свёклы); при изготовлении соков и вин остаётся жмых плодов и овощей (при использовании требуют нормализации кислотности среды); при использовании орехов до половины их массы составляет скорлупа; при очистке водохранилищ и заготовке камышита остаётся большое количество камышовых обрезков (технология на камыше приблизительно аналогична той, которая применяется на соломе).
Через эти отверстия вытекала меласса – побочный продукт сахарного производства, состоящий из частиц несахарозы и некристаллизующейся сахарозы, – при этом белые сахарные кристаллы оставались внутри горшков4.
Рост торговли повлёк за собой рост инноваций, призванных ускорить отделение мелассы от кристаллов сахара.
Страна поставила задачу произвести 10 млн тонн сахара и примерно 4 млн тонн мелассы в качестве побочного продукта.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: мегомметр — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Гранатовая меласса – 1 ст.л.
Как-то он купил бочку мелассы – вы знаете, что это такое?..
А поскольку здоровый инстинкт, природное чувство меры у неё было утрачено, то она продолжала уплетать мелассу до тех пор, пока, в буквальном смысле слова, не свалилась замертво.
Органические вещества мелассы распределяются следующим образом: смолистые вещества – 2,7 %, азотистые вещества – 1,06 %, органические кислоты – 3,2 %, карамели и другие вторичные продукты, образующиеся в процессе сахарного производства – 6,24 %.
Кроме сахарозы, в мелассе содержатся моно-, дии олигосахариды, гетероциклические основания, аминои карбоновые кислоты, органические пигменты сложной природы и другие химические соединения.
Коричневая окраска мелассы и жёлтого сахара определяется тремя группами веществ: карамелями, меланоидинами и комплексами фенольных соединений с железом.
Окрашенные вещества мелассы имеют технологическое происхождение, т. е. их нет в исходном растительном сырьё, а образуются они в процессе переработки сырья.
– Вообще-то, аромат тростниковой мелассы достаточно характерен.
Это была абиссинка ростом в два метра, лоснившаяся от сахарной мелассы, которой её намазали вместо обычного жира, и поражавшая несказанной красотой: точёный нос, круглая, как тыква, голова; миндалевидные глаза, жемчужные зубы и гордая стать римского гладиатора.
– Про мелассу слышал… Это что-то вроде отходов сахарной свёклы. Ею ещё животных кормят. – Он хмыкнул. – А про вустерский соус понятия не имею…
– Три сушёных бутона лиизианской ежевики, треть чашки экстракта мелассы и щепотка сушёного древесного корня.
В годы прошлые, жадный до работы люд бегал, сломя шею – то на покос, то на толоку, то бидон мелассы с фермы обреудить – на самогонку, то с коровами гонялись трижды в день, то телега громыхала в сельпо за хлебом – жизнь!
Выражение ушло в народ, потому что вылившаяся меласса была слишком густой и тягучей, «медленной».
Ему на этот раз поднесли первака, который был приторно-сладким и противным, напоминающим мелассу (кормовую патоку) в спиртовом растворе.
Если вы готовите брагу на основе покупных фруктов или натурального сока, то стоимость сырья также будет значительной, не ниже вышеупомянутой мелассы.
Это просто растворенная в воде меласса с лакричным сиропом.
И не догадаться, что совсем рядом дождь хлещет в паруса, заливая палубу, или что вахта с левого борта, работающая на мачтах, мечтает о простой плошке кипятка с каплей мелассы.
Получавшуюся в результате сахарную массу клали в конусы с маленькими дырочками сверху и переворачивали, позволяя вытечь мелассе.
Кроме того, перевёрнутые конусы покрывали слоем влажной грязи, которая оказывала такой же эффект, как глина или водоросли у китайских и индийских сахароделов, – стекающая с них вода способствовала отделению мелассы.
Добавить лимонный сок, гранатовую мелассу, 1 ч.л. соли и смесь алеппо.
А для рома придётся закупить тростниковую мелассу (1350 рублей за 4 кг).
На столе были аккуратно выставлены: жареный халлуми с тимьяном, запечённая фета с мёдом, халва с кунжутом, фаршированные томаты, зелёные оливки с фенхелем, булочки с оливковым маслом, жареный перец, пряная колбаса, бурек со шпинатом, сырные палочки из слоёного теста, гранатовая меласса с тахини, желе из боярышника, айвовый джем и большая миска яиц пашот с чесночным йогуртом.
Синонимы к слову «меласса»
Значение слова «меласса»
МЕЛА́ССА, -ы, ж. Спец. Густая сиропообразная темно-бурая жидкость, являющаяся отходом свеклосахарного производства; кормовая патока. (Малый академический словарь, МАС)
Цитаты со словом «меласса»
- В меду тонет больше мух, нежели в уксусе.
- Сливками общества становятся, как правило, те, кто его взбалтывает, прежде чем употребить.
- Согласен пить только простоквашу из ячьего молока, лишь бы не быть дальнобойшиком, таскающим по воздуху фургоны с грузом.
- (все цитаты)
Отправить комментарий
Значение слова «меласса»
МЕЛА́ССА, -ы, ж. Спец. Густая сиропообразная темно-бурая жидкость, являющаяся отходом свеклосахарного производства; кормовая патока.
Все значения слова «меласса»