Универсальным в указанном смысле оборудованием является, например,
атомно-абсорбционный спектрофотометр, использование которого для определения содержания токсичных элементов во всех видах пищевых продуктов и продовольственного сырья регламентировано стандартами или другими документами федерального уровня.
Атомно-абсорбционный спектральный анализ основан на резонансном поглощении световой энергии свободными атомами анализируемых веществ, возникающем при пропускании пучка света через слой атомного пара.
– Наша гордость! – важно произнёс мой друг, открывая неприметный лючок и засовывая туда мою вещицу. –
Атомно-абсорбционный спектрометр.
Атомно-абсорбционный спектральный анализ применяется для определения тяжёлых металлов при проведении сертификации продовольственного сырья и пищевых продуктов.