Беседы при полной Луне

Сергей Слюсаренко, 2005

22 октября

Хоран

Привет.

Стоен

Что, привет?

Хоран

Ну — смотрю, в аське ты у меня, вот и здороваюсь.

Стоен

А, привет. Что делаешь?

Хоран

Картошку жарю

Стоен

Обожаю жареную картошку. Ты её на сале жаришь?

Хоран

Ну, конечно на сале. Вот нарезал сала и прожарил его. Шкварки получились. Теперь нарезал картошки и буду жарить.

Стоен

А потом ее с пивом?

Хоран

Знамо.

Стоен

Слушай, а ты где?

Хоран

Какая разница, где?

Стоен

Да я только хотел узнать, чтобы понять, какое пиво у тебя.

Хоран

Пиво — самое лучшее, жигулевское.

Стоен

Ну, жигулевское всякое бывает.

Хоран

Как всякое? Жигулевское — оно и есть жигулевское.

Стоен

А ты как картошку готовишь? Вот говорят, надо чтобы там сало вытопилось и сильно шкварчало.

Хоран

Я не знаю, что такое «шкварчало», но масло, или топленное сало должно быть разогрето до температуры 250 градусов и картошка может быть нарезана соломкой. Кстати, градусов Цельсия.

Стоен

А соломкой, это как?

Хоран

Соломкой — это от старинного слова сольдо. Монетка. Это значит квадратиками. Как деньги.

Стоен

А, ну да, ну да. Пойду и я, приготовлю себе картошки.