Спортивное питание: Что есть до, во время и после тренировки

Рене Макгрегор (2015)

Каким бы спортом вы ни занимались — бодибилдингом, бегом, плаванием или велоспортом, — вы не сможете добиться результатов без грамотно составленной диеты. В это сложно поверить, но успехи и даже спортивные рекорды возможны и без специальных витаминных добавок, протеиновых батончиков и коктейлей. Привычные продукты, оказывается, могут быть основой диеты успешного спортсмена. Главное — разобраться в том, что, когда и в каком количестве надо есть в зависимости от конкретно ваших спортивных целей. Рене Макгрегор, дипломированный диетолог и спортсмен со стажем, предлагает готовые варианты планов питания для нескольких видов спорта и тренировок разной интенсивности. В ее книге вы найдете более 100 рецептов вкусных, полезных и несложных блюд, которые обеспечат ваш организм всеми необходимыми питательными веществами.

Примечания касательно рецептов

Если не указано иное:

• используйте яйца от кур свободного выгула;

• используйте яйца, овощи и фрукты среднего размера;

• используйте свежие ингредиенты, включая травы и специи;

• используйте невощеные лимоны.

Единицы измерения:

• 1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл;

• 1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл;

• 1 стакан — 250 мл^[1].

Примечания

1

250 мл воды вмещает обычный тонкостенный стакан; объем граненого стакана несколько меньше. — Прим. ред.