Путеводитель по читмилу: «жульничаем» осознанно. Физиология и психология читмилов

Ольга Третьякова

Концепцию читмилов еще в 1990-е годы придумали бодибилдеры: когда спортсмен долго придерживается низкоуглеводной диеты, снижается выработка гормона лептина, и потеря жировой массы замедляется. Бодибилдеры заметили, что периодическая высокоуглеводная «загрузка» будто бы помогает сдвинуть процесс с мертвой точки. Позднее диетологи смогли найти объяснение, что же происходит с организмом, именно об этой стратегии и будет данный гайд.

Выбирайте качественные продукты

Первое, что приходит в голову большинству при слове «читмил» — это уплетание за обе щеки сладостей, выпечки или жирной пищи. Практически никто не мечтает о читмиле на куриной грудке и огурцах.

Предлагаю коротко обсудить, как сжульничать грамотно и снизить градус вредности нашего запланированного «срыва».

Для вашего «праздника живота» постарайтесь выбрать максимально натуральные продукты: попробуйте найти любимые блюда в фермерских магазинах или онлайн-магазинах здорового питания — например, сейчас в тренде здоровые сладости, «живые» конфеты без сахара, горький шоколад, полезная пицца, а также бургеры и любой другой фастфуд, которые делают из действительно натуральных ингредиентов и в которые не добавляют сомнительные красители, эмульгаторы, усилители вкуса и консерванты.

Будет лучше всего, если выпечку вы приготовите сами, по крайней мере так вы будете уверены, что в ней нет трансжиров, красителей, ароматизаторов и прочего, а жиры выбирайте по полезности — полакомьтесь в этот день жирной рыбой, икрой, орехами, семечками и семенами.

Фрукты, любителям которых приходится ими жертвовать на низкоуглеводном рационе питания, также можно отнести к разряду читмила. Удовольствия за фруктовым столом вы получите не меньше, но последствия для организма после такого читмила будут куда незначительнее, нежели после посещения пекарни или кондитерской.

Если грамотно подойти к вопросу, и например, предусмотреть перед читмилом посещение рынка в свое удовольствие, побродив по рядам, выбрав себе самые спелые и красивые фрукты и ягоды, такое «нарушение» рациона будет настолько полезным дзеном для вашей нервной системы и психики, что скорее всего на следующий день вообще никак не отразится на вашем весе.

Конец ознакомительного фрагмента.