Соусы Мира: путешествие по вкусам

Наталья Стриж (2024)

Добро пожаловать в удивительное кулинарное путешествие, которое перенесет вас через границы и континенты прямо к сердцу мировой кухни — соусам.Эта книга — ваш паспорт в мир, где каждая страна и культура представлена через уникальные вкусы и ароматы, заключенные в соусах, которые мы любим и ценим.

МАРОККАНСКИЙ СОУС

Вам понадобится:

½ чашки оливкового масла

1 средняя луковица, нарезанная кубиками

2 зубчика чеснока, измельченных

1 ч. л. молотого имбиря

1 ч. л. куркумы

½ ч. л. паприки

¼ ч. л. шафрана

¼ ч. л. молотого кориандра

¼ ч. л. молотой корицы

¼ ч. л. молотого черного перца

½ стакана куриного бульона

Конец ознакомительного фрагмента.