Домашний бармен

Кристина Василькова (2024)

У вас намечается праздник или какое-то важное событие? Моя книга поможет вам удивить и порадовать гостей напитками собственного приготовления.

Ликеры

Ликер домашний “Бейлиз”

Водка — 300 мл.

Имбирь молотый — 0,25 ч. ложки

Корица — на кончике ножа

Мед — 2 ч. ложки

Желток яичный — 2 шт.

Сахар — 0,5 стакана

Сливки — 500 гр.

Молоко сгущенное — 1 банка

Кофе растворимый — 2 ч. ложки

Кипяток — 1 ст. ложка

Ванильный сахар — 2 пакетика

Имбирь, корицу и мед залить водкой, взболтать, плотно закрыть и поставить на 4 дня в холодильник, периодически взбалтывать. Через 4 дня заготовку напитка процедить несколько раз. Добавить все остальные ингредиенты ( желтки, сахар, сгущенка, кофе, растворенный в ложке кипятка, сливки, ванильный сахар) все хорошо взбить миксером. Напиток готов, хранить в холодильнике.

Малиновый ликер

Малина — 300 гр.

Водка — 350 мл.

Сахар — 300 гр.

Лимонная кислота — 1 ч. ложка

Листья вишни — 10 шт.

Листья смородины — 10 шт.

Листья малины — 10 шт.

Конец ознакомительного фрагмента.