Картофель

Группа авторов, 2002

Как подготовить почву к посадке картофеля? Как его поливать и удобрять различные культуры? Как бороться с сорняками и болезнями? Как получить большой урожай, как сохранить его? Как добиться качественного урожая? На эти и другие вопросы вы получите обстоятельные ответы в нашей книге. А также найдете описание технологий, полезные советы, рекомендации и хитрости по выращиванию картофеля. Эта книга будет полезна как опытным садоводам и огородникам, так и тем, кому впервые предстоит возделывать грядки. Предназначена для широкого круга читателей. В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Подготовка семян и посадка картофеля

Подбор сортов картофеля

На приусадебных участках в основном, как уже говорилось выше, не соблюдается севооборот, и картофель часто размещают по картофелю, что способствует накоплению в почве вредителей и болезней и приводит к резкому снижению урожая, особенно от картофельной нематоды. В результате возделывание картофеля на многих участках становится экономически невыгодным. Преодолеть негативные последствия можно путем правильного подбора сорта. Только за счет этого, без других дополнительных затрат, можно повысить урожайность приблизительно на 20 %, а на участках, зараженных картофельной нематодой, до 50–60 %.

Некоторые картофелеводы увлекаются выращиванием иностранных сортов. Объективно оценивая сорта, необходимо отметить, что основное преимущество многих иностранных сортов — привлекательный внешний вид клубней, их красивая ровная форма, что очень важно в современных условиях. Но обладая указанными преимуществами, сорта иностранной селекции имеют и слабые стороны. Это, прежде всего, низкая устойчивость к фитофторозу — наиболее опасной и вредоносной болезни картофеля, поэтому большинство зарубежных сортов требуют проведения в период вегетации большого количества химических обработок. Кроме того, на наших почвах с низким плодородием, при крайне ограниченном внесении минеральных удобрений и отсутствии достаточного количества фунгицидов для борьбы с фитофторозом зарубежные сорта с каждой последующей репродукцией быстро теряют свою продуктивность. Многие же отечественные сорта лучше приспособлены к нашим агроклиматическим и экологическим условиям и менее требовательны к плодородию почвы. Как показали сравнения, наши сорта более устойчивы к фитофторозу, а также значительно меньше поражаются паршой, ризоктонией, гнилями при хранении.

Поэтому при выборе сорта, прежде всего, следует ориентироваться на сорта, обладающие устойчивостью к картофельной нематоде, фитофторозу, черной ножке, раку, парше, а также вирусам. Предпочтение следует отдавать сортам, способным давать гарантированно стабильные урожаи при минимальном внесении минеральных и органических удобрений и проведении несложных технологический операций.

Районированные и перспективные на территории СНГ сорта картофеля характеризуются большим разнообразием. По срокам созревания они подразделяются на 5 групп: ранние, с периодом вегетации 50–60 дней; среднеранние — 60–80 дней; среднеспелые — 80–100 дней; среднепоздние — 100–120 дней; поздние — 120 дней и более. Период вегетации считается от времени посадки до образования урожая товарного картофеля.

Ранние сорта

Аксамит — урожайный сорт, устойчивый к раку картофеля и вирусным болезням, восприимчив к фитофторе, требует ранней уборки. Клубни белые, округлые, глазки малочисленные, мелкие, мякоть белая. Вкусовые качества отличные, развариваемость хорошая, содержание крахмала 12–16 %.

Лазурит — среднеурожайный сорт. Устойчив к раку картофеля, картофельной нематоде, высокая устойчивость к черной ножке и мокрой гнили, к большинству вирусов — к фитофторозу листьев и клубней, парше обыкновенной средняя устойчивость. Имеет повышенную устойчивость к засухе, слабо травмируется, хорошо хранится. Клубни быстрорастущие белые, крупные, округлые, кожура гладкая, глазки малочисленные, мелкие. Урожайность средняя или высокая, количество клубней под кустом 8–12 шт.; лежкость хорошая. Вкусовые качества удовлетворительные, содержание крахмала 12–14 %. Развариваемость слабая, мякоть слабо темнеет. Рекомендуется для употребления в летний период.

Дельфин — среднеурожайный сорт. Устойчив к раку картофеля, картофельной нематоде и вирусным болезням, черной ножке и мокрой гнили; средняя устойчивость к фитофторозу листьев, ризоктониозу, парше обыкновенной; низкая — к фитофторозу клубней. Клубни средние — желтые, округло-овальные, мякоть желтая; урожайность высокая, количество клубней под кустом 14–16 шт; продолжительный период покоя. Вкусовые качества хорошие, содержание крахмала 11–14 %. Не разваривается; мякоть не темнеет; вкус удовлетворительный и хороший.

Среднеранние сорта

Орхидея — высокоурожайный сорт, устойчивый к раку картофеля, картофельной нематоде, высокая устойчивость к черной ножке и мокрой гнили; среднеустойчив к фитофторозу листьев и клубней, ризоктониозу, парше обыкновенной, вирусам. Устойчив к засухе. Клубни крупные, кремовые, округлые, мякоть кремовая. Количество клубней 8–12 шт.; устойчивы к механическим повреждениям; лежкость хорошая. Развариваемость хорошая; мякоть не темнеет. Вкусовые качества хорошие и отличные, сохраняются на протяжении всего периода хранения; содержание крахмала 15–20 %, низкое содержание нитратов. При выращивании необходимо избегать повышенных несбалансированных доз азотных удобрений.

Дина — высокоурожайный сорт, устойчивый к раку картофеля, картофельной нематоде и бактериальным болезням, высокая устойчивость к черной ножке; средняя — к фитофторозу листьев, вирусам; низкая — к фитофторозу клубней. Клубни желтые, крупные, округло-овальные, быстрорастущие; количество клубней 8-10 шт. под кустом; склонны к растрескиванию; лежкость удовлетворительная; содержание крахмала 14–17 %. Вкусовые качества хорошие и отличные, мякоть желтая, не темнеет, развариваемость хорошая. Не рекомендуется выращивать на тяжелых почвах. Не переносит переувлажнения в период вегетации.

Пригожий 2 — урожайный, устойчивый к раку картофеля, картофельной нематоде, средняя устойчивость к фитофторозу листьев и клубней, парше обыкновенной, ризоктониозу; низкая — к вирусам. Клубни средние до крупных, белые, овальные, кожура гладкая, глазки малочисленные, мелкие, мякоть кремовая. Количество клубней 12–16 шт.; лежкость удовлетворительная; содержание крахмала 12,0–17,5 %. Развариваемость слабая, мякоть не темнеет, вкус удовлетворительный и хороший. Не рекомендуется выращивать на участках, где возможно кратковременное затопление во время вегетации.

Сантэ — высокоурожайный сорт, устойчивый к вирусам, среднеустойчив к фитофторе. Клубни овальные, крупные, глазки незаглубленные.

Явор — высокоурожайный сорт, устойчивый к раку картофеля и вирусным болезням, среднеустойчив к фитофторе. Клубни кремовые, округло-овальные, кожура сетчатая, глазки малочисленные, средне-глубокие, мякоть кремовая. Вкусовые качества хорошие. Содержание крахмала 12–17 %. Продолжительный период покоя клубней.

Конец ознакомительного фрагмента.