Кыргызстан: 20 знаковых рецептов

Евгения Сихимбаева

Кыргызстан — прекрасная страна, расположенная на пути Великого шелкового пути, всегда радушно встречает гостей!Гостеприимство — одна из главных черт национального характера.Добрые и отзывчивые хозяева встретят вас бесконечно вкусными восточными блюдами, рецепты которых выкристаллизовывались в горниле веков…Приезжайте в Кыргызстан и отведайте национальные блюда, насладитесь свежестью горных водопадов и красотой водной глади озера Иссык-Куль…Добро пожаловать!

Гюльчатай

Ингредиенты:

— Баранина или говядина — 1 килограмм

— Лук репчатый — 2 штуки

— Лавровый лист — 2 листика

— Соль — по вкусу

— Вода — 1,2 литра

Тесто:

— Мука пшеничная — 200 грамм

— Яйцо — 1 штука

— Вода — 50 мл

— Соль — меньше пол чайной ложки

Приготовление:

Конец ознакомительного фрагмента.