Академия Кулинарной Магии

Дарья Орлова, 2021

Что делать молодой, мечтающей стать великим кулинаром девушке, по воле случая, попавшей в другой мир? Конечно же идти вперед, к поставленной перед собой цели и стать тем, кем она хотела всю свою жизнь! А Академия Кулинарной Магии, в которую посчастливилось попасть Анне в этом ей обязательно поможет. И куда же без верных друзей и первой любви? Правильно, никуда! Впереди поджидают опасные испытания, необычные открытия и новые знакомства, которые откроют перед Анной двери в совершенно другую реальность, о которой она даже и мечтать не могла.

Глава 1. Кулинарная книга

Анна

Был ясный солнечный день! Я не спеша шла из школы домой, раздумывая о наступающих каникулах и предстоящем поступлении в вуз, когда в сумочке зазвонил телефон. Подняв трубку, я услышала радостный голос Катьки.

— Привет подруга!

— Привет!

— Ты где сейчас?

— Да тут, не далеко от школы, а что случилось?

— Подожди меня там, скоро буду, — и выключила телефон.

Тупо уставившись на экран, я так и осталась стоять на тротуаре. Катька не заставила себя долго ждать, минут через пять к перекрестку подъехала красная волга, из которой вышла подруга, помахав на прощание водителю, она направилась ко мне.

— Привет! — радостно улыбнулась подруга, обнимая меня.

— Привет Кать, кто на этот раз?

— Ой Анют ты не представляешь… — ну вот, началось.

— Ну?

— Давай в кафе поговорим. Мне столько всего нужно тебе рассказать.

Взяв меня за руку, Катька пошла по направлению к маленькому неприметному заведению.

На входе звонко звякнул дверной колокольчик, приветствуя своих новых посетителей. Сев за дальний столик у окна мы подозвали официанта.

— Здравствуйте девочки. Что сегодня будете заказывать? мы с Катей были частыми посетителями этого кафе, поэтому весь обслуживающий персонал, включая повара, знали уже нас с подругой в лицо и всегда были нам очень рады.

— Ты что будешь? — спросила у меня Катя.

— Пирожное “Фруктовый рай” и чашечку кофе, пожалуйста.

— А мне “Апельсиновый микс” и чай зеленый с лимоном.

— Сейчас принесу! Одну минуточку, пожалуйста.

— Спасибо.

— Так что? — вновь вернулась я к теме нашего разговора.

— Ну…как тебе сказать…у меня появился новый ухажер!

— Я так и поняла, когда ты приехала не на Мерседесе, как обычно, а на Волге.

— Ха-ха-ха. Ну да!

— А дальше то что?

— Ну…мы с ним познакомились в ночном клубе, он подсел ко мне и завел разговор, ты знаешь я еще никогда не общалась с таким умным и приятным во всех отношениях собеседником.

— Ваш заказ! — на стол поставили тарелки с пирожными и напитками. — Приятного аппетита!

— Благодарю! — поблагодарив официанта, Катя пододвинула к себе поближе тарелку с пирожными, облизнув губы. — Так вот, его зовут Андреа, он учится на факультете философии, на третьем курсе.

— А не староват ли он для тебя?

— Ну Ань, ты опять за свое.

— Не забывай, что тебе всего только18, а ему…кстати, а сколько ему лет?

— 25

— Вот! Он старше тебя на целых 7 лет.

— Ну не на двадцать же! Я посмотрю еще какого возраста у тебя парень будет.

— Его у меня нет!

— Но будет же!

— Возможно, но не в скором времени, мне нужно думать об учебе, а не о том, как по парням шастать.

— Как я поняла это камень в мой огород?!

— Ой, прости, нет конечно я просто…

— Да ладно, не оправдывайся, я все понимаю, сейчас у тебя на первом месте учеба, поступление в университет, а уж потом все остальное. Давай лучше попробуем пирожные, я так давно их не ела.

— Давно это сколько?

— Ну…дня два где-то, да точно два дня.

— Да уж,-улыбнулась я, — и правда, очень давно.

— Ешь давай, а то я сама все съем! И тебе ничего не оставлю. Вот!

— Много есть сладкого вредно, а то зубы заболят и потолстеть можешь.

— Допустим с зубами у меня все в порядке, к стоматологу регулярно, раз в полгода наведываюсь, а по поводу веса… Хороших людей должно быть много! А я хорошая. — погладила она себя по голове. Я очень хорошая!

— Ешь, давай, хороший человек.

Откусив кусочек пирожного, я ощутила легкий привкус солнца на кончике языка, в голове взрывались разноцветные фейерверки, а на лице появилась счастливая улыбка.

— Мм-мм…как же вкусно!

— Как бы я хотела тоже такие же пирожные готовить.

— Так в чем проблема? — к нашему столику подошла женщина средних лет, одетая в легкое платьице бирюзового цвета, ее короткие рыжие волосы торчали в разные стороны, а на лице блуждала задумчивая улыбка.

— Простите, а вы вообще кто? — ну вот, Катка как всегда…

— Я, Амелия, создательница этих самых удивительно вкусных пирожных!

— Ух ты!

— Я слышала, вы хотите создавать такие же…

— Да очень хочу, — мои глаза заблестели в предвкушении.

— Вот, держите Анна, это вам мой маленький презент, — она протянула мне книгу с рецептами, — здесь очень много разнообразных рецептов, но я бы посоветовала начать с рецепта на странице 8.

— Спасибо, — немного обалдело ответила я, принимая из рук Амелии столь дорогой для меня подарок.

— Еще увидимся! — сказала она и удалилась из кафе.

— Ничего себе! А мечты то сбываются!

— В смысле?

— Ты давно уже грезила по этим рецептам, а сегодня заполучила кулинарную книгу от самого мастера.

— Да… — мечтательно протянула, открывая кулинарную книгу, пролистав пару страниц, я остановилась на восьмой, как и советовала Амелия, вчитываясь в рецепт.

— Эй, эй, вернись назад. Мечтать, конечно, хорошо, но сегодня у нас с тобой немного другие планы.

— Правда? — изогнула я левую бровь удивленно, но даже и не подумала о том, чтобы оторваться от чтения рецепта.

— Правда.

— А какие?

— У нас с тобой сегодня свидание в шесть вечера возле кинотеатра.

— Какое свидание?

— Ты что забыла? Мы же договаривались, сегодня с девчонками в кино пойти.

— Ой, точно, забыла, прости, как-то совсем из головы вылетело.

— Ну вот, ты, как всегда, в своем репертуаре. Небось уже не можешь дождаться, когда испечешь заветные пирожные или тортики.

— А ты как узнала об этом?

— Да ты помешанная на готовке! Ты же не можешь больше ни о чем думать кроме как о новых рецептах, найденных на просторах нашего любимого интернета, которые твоя скромная персона еще не успела воплотить в жизнь на своей кухне. Потому как рецепты из поварской книги твоей бабушки ты уже все перепробовала и не по одному разу. Пойдем уже в магазин, кулинарный вампир ты мой.

— Зачем это?

— За ингредиентами для твоих шедевров.

— Что правда? Ты сходишь со мной за покупками, а потом мы с тобой приготовим что-нибудь вкусненькое и необычное из новой кулинарной книги?

— Да, так что с тебя пирожные, а вечером, как и договаривались, поход в кинотеатр.

— Ок, без проблем.

Зайдя в магазин, мы разделились, Катька пошла за молоком, яйцами, мукой и сахаром, а я отправилась на поиски апельсина, лимона, лайма и японской мушмулы. Заодно решив прикупить еще парочку йогуртов и хлеба. После долгих поисков, нужные мне продукты были аккуратно сложены в корзину, и довольная собой, напевая под нос любимую песенку, я направилась к кассе, взглядом ища подругу. Не заметив стоящего возле стеллажа с конфетами молодого человека, я нечаянно зацепила его острым концом корзинки.

— Ой простите, я вас не заметила.

— Ничего страшного, вы сами хоть не поранились?

— Нет, все хорошо, еще раз извините, — и быстренько скрывшись за поворотом, я отыскала взглядом подругу и направилась к ней.

— Ну что все нашла? — спросила я, подходя к Кате и заглядывая в ее корзинку.

— Да вроде бы все.

— Тогда пошли на кассу.

Оплатив покупки и взявшись за ручки внушительных размеров, тяжелых кульков мы направились к выходу, но дорогу нам перегородил молодой человек, которого я так не удачно задела в торговом зале.

— Девушки, куда такие тяжести сами несете, давайте помогу?!

— А мы с вами разве знакомы? — спросила Катька.

— С вашей подругой, милая леди я уже имел честь познакомиться, только вот имени ее я так и не узнал.

— Где это ты успела такого красавчика подцепить, — на ухо прошептала подруга.

— Я его нечаянно задела, когда тебя искала.

— А-а-а-а-а, ясно. Ну что ж давайте знакомиться, я Катя, а это моя лучшая подруга Анна.

— Очень приятно, а я Максим.

— Ну что Максим, тогда держите, — протянула Катька ему пакеты, которые он с радостью принял.

— Катя…

— Цыц подруга. Потом еще спасибо мне скажешь.

— Пойдемте, тут не далеко припаркована моя машина, я отвезу вас куда скажите.

— Ой, не нравится мне все это.

— Тише ты, все нормально, хороший, галантный парень, который к слову сказать на тебя запал!

— Катя!

— Что Катя, ну что Катя, если ты дальше своего носа ничего не видишь, то я вижу.

Выйдя из магазина, мы направились вслед за Максимом к парковке, на которой стоял его автомобиль, подойдя к красному mitsubishi Максим открыл перед нами дверь, а сам пошел ставить пакеты в багажник.

— Ни фига себе, — присвистнула подруга, — крутая машинка у твоего ухажера.

— Он не мой ухажер!

— Да, да как скажешь.

— Прошу, — Максим помог нам сесть в машину, и закрыв за нами дверь, устроился на водительское сидение. — Итак, милые дамы куда вас отвезти?

— Совсем не далеко, за углом повернуть направо, а затем через пять метров повернуть налево и будем на месте, — выдала моя несносная подруга.

— Маршрут принял, поехали.

Машину Максим вел тихо и аккуратно, не то, что мой троюродный брат, на своем доисторическом динозавре, по всем кочкам, по всем ямам, словно не своих любимых дам везет, а мешки с картошкой. Приехали мы очень быстро, выйдя из машины мы с Катькой похватали сумки и направились к подъезду, не забыв поблагодарить парня за помощь.

— Может я вам помогу пакеты до дому донести? — предложил Максим.

— Не стоит, мы сами справимся, — резко ответила я.

Терпеть не могу назойливых людей, а особенно малознакомых.

— Может….

— Спасибо за помощь, больше она нам не потребуется, сами справимся, до свидания.

И развернувшись на каблуках, зашагала к подъезду.

— Еще увидимся!

— Ага, мечтай! — буркнула я себе под нос. Ой, знала бы я тогда, что мы с ним еще увидимся, никогда бы не села к нему в машину.

— Ну чего ты так, — начала подруга, когда мы зашли в квартиру, — приятный парень.

— Мне он не понравился.

— Но…

— Все закрыли тему. Ты, по-моему, хотела испробовать пирожные по новому рецепту, если, мне, конечно, не изменяет память?!

— Нет, с твоей памятью все в порядке.

— Ну так вот, давай мыть руки и на кухню, — скомандовала я и первая направилась в ванную комнату, чтобы привести себя в порядок и переодеться в домашнее платье.

Приведя себя в порядок и тщательно вымыв руки с мылом, я подхватила оставленные возле входной двери пакеты с продуктами и направилась на кухню. Поставив покупки на стол, я открыла подаренную Амелией кулинарную книгу на 8 странице и прочитала.

— Для того, чтобы испечь “Пироженки перемещений”, — странное какое-то у них название, — нужно смешать цедру лимона, лайма и апельсина, добавить мякоть мушмулы, тесто взбить миксером и добавить все остальные ингредиенты. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, 30 минут.

Для приготовления теста вам потребуется, мука 2 стакана, 2 стакана сахара, 10 яиц и порошок, который находится на последней странице, — удивленно посмотрев на книгу, я заглянула на последнюю страницу и действительно увидела там в маленьком кулечке блестящий порошок, на котором было написано, две щепотки на одно блюдо. — Ну что ж попробуем!

Достав из посудного шкафчика глубокую миску, в которой обычно мы с мамой замешивали тесто, я принялась за готовку.

— Тебе чем помочь? — вышла из ванной подруга.

— Натри на терке цедру лимона, лайма и апельсина.

— Будет сделано.

— А я пока займусь тестом.

Взбив миксером яйца с сахаром, я потихоньку начала добавлять муку, когда тесто было готово я высыпала в него цедру апельсина и перемешивая начала добавлять цедру лимона и лайма, затем добавила мякоть мушмулы хорошенечко перемешав все лопаткой, взяв две щепотки блестящего порошка я насыпала его в чашку, тесто на какую-то долю секунды засветилось, а потом стало самым обычным тестом, разлив по формочкам я отправила наши пирожные подходить в духовку.

— Давай чай, что ли заварим? — предложила Катя, крутя в руках пустую кружку.

— Давай, а что-нибудь посущественней ты не хочешь поесть?

— А что есть?

Заглянув в холодильник, я начала перечислять.

— Каша рисовая с грибами…

— Фу.

— Постный борщ…

— Бе.

— Пюре с курицей.

— Пожаренной на сковородке.

— Ага.

— Мм-мм…вкуснятина, давай.

Разогрев в микроволновке наш обед, я заглянула в духовку. Пирожные чуть подрумянились, из приоткрытой дверцы шел

незабываемый аромат.

— Мм-мм как вкусно пахнет, долго еще?

— 20 минут.

— Хм ну ладно, давай пока картошку поедим.

Разложив по тарелкам, еду, и порезав хлеб, я села за стол.

— Приятного аппетита.

— Взаимно.

С удовольствием съев обед я посмотрела на часы, висевшие на стене напротив кухонного стола.

— Пора доставать, — взяв прихватки со стола я выудила из духовки произведение искусства.

Разложив по тарелочкам и налив в кружки чай я потянулась за сахарницей, опрокинув солонку с солью на стол.

— Это плохая примета, — сметая со стола тряпкой соль сказала Катя.

— Я не верю во все это, ты же знаешь. Давай уже пробовать.

Надкусив пирожное, я стала медленно его жевать, чтобы почувствовать весь вкус этого чуда. По языку словно пробежала шаровая молния, перед глазами стали мелькать звездочки, а разум заволокло туманом, на долю секунды мне показалось, что я куда-то падаю, но уже через мгновение все прошло, разум очистился, а глаза стали хорошо видеть. Проморгавшись я увидела перед собой лицо нашей старой знакомой.

— Ну здравствуй Анна, я рада снова видеть тебя, в нашей Академии Кулинарной Магии!