1. Сок свежий
Ингредиенты: апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны, яблоки, вишня, слива, абрикос, персик, виноград, томаты и т. п.
Замечательная прелюдия к званому ужину на двоих — свежевыжитый сок.
Пришла девушка к тебе в гости — не сажать же её сразу за стол! И спиртное подавать неприлично: девушка — это не приятель. Потому лучший выход — угостить свежим соком.
Сок готовим на глазах у девушки. Особенно если она пришла в первый раз: чтобы она не подумала, что в сок ты решил подмешать что-нибудь «не то».
Фрукты разрезаем также на глазах у девушки.
Проще всего с апельсинами-мандаринами-грейпфрутами-лимонами. Они как будто специально созданы для выжимания сока.
Для приготовления сока лучше всего подойдёт соковыжималка, но и ручное приспособление от шейкера тоже подойдёт (рубчатый конус): морковь или свёклу на нём не отожмёшь, а цитрусовые или яблоки — вполне.
Разрезаем апельсин пополам, накладываем на приставку к шейкеру, давим и вращаем. Сок стекает в шейкер. Два-три апельсина — и замечательный свежий сок готов. Тут же угощаем девушку. Можно дать соломку.
На том же приспособлении можно сделать яблочный или грушевый сок (с мякотью).
Соки фруктов и овощей можно сочетать.
Морковь + кислое яблоко (4—5 морковок, два яблока—300 г сока).
Морковь + свёкла + яблоко.
Тыква + яблоко.
Тыква + морковь + яблоко.
Свёкла + яблоко.
Кабачок + яблоко + морковь.
Соки пьют только свежими, не более чем через 10 минут после приготовления.
