Заметки заядлого грибника

Анна Николаевна Цыбульник, 2023

"Заметки заядлого грибника" – это продолжение уже опубликованных ранее книг: "Рассказы заядлого грибника" и "Записки заядлого грибника". Алексей продолжает наблюдать за природой и делится с читателями своими впечатлениями. Он любит окружающий мир, видит красоту каждого дня и ему хочется, чтобы читатель тоже услышал звуки леса, шелест травы и многоголосие певчих птиц. Прочтите книги автора и попробуйте взглянуть на мир глазами простого парня Алексея. И тогда вы не сможете пройти мимо этой красоты. Остановитесь и насладитесь ЖИЗНЬЮ., в этом Вам поможет книга. Все фотографии и смешные рисунки взяты из личного архива автора.

Сморчки

В первых числах мая пригласил меня в гости дед Иван:

— Заходи, Алеша, жена стол накрывает, так мы с тобой Первомай отметим.

Погода прекрасная. Солнце ярко светит, небо голубое и высокое. И настроение от этого сразу стало праздничным.

Взял я с собой сыр, колбаску на стол, конфетки для бабы Тани и пошел в гости.

Захожу в горницу, так дед Иван называет особую комнату в своем доме для приема гостей, а там стол накрыт: мясо с подливкой, капустка квашеная с грибочками, разносолы деревенские — огурчики, помидорчики…

А в центре стола дымится картошечка отварная с маслицем сливочным да посыпанная укропчиком свеженьким!

Ух!

Вкуснятина!

Кушаем, разговариваем о жизни, обсуждаем деревенские новости, а дед Иван осторожно спрашивает:

— Ну, что, Алеша, нравится тебе курочка бабы Тани?

— Очень, — отвечаю, — а соус у неё, вообще, бесподобный. — Кажется, что это отварное мясо, заправленное грибами и посыпанное молотым орехом, скорее всего, каштаном, так?

И уже обращаясь к бабе Тане, спрашиваю:

— Татьяна Ивановна, а что это за соус такой, что придал курочке грибной аромат и ореховое послевкусие?

— Что ты, Алеша, какая курочка! — засмеялась баба Таня. — Веришь Ивану Сергеевичу, а он тебя разыгрывает!..

— Так что же это?

— Грибы! Сморчками называются! — засмеялся дед Иван, — ходил утром в лес, а они уже повылезали из земли и стоят, как солдатики. — Собрал в холщевую сумочку да принес домой.

В общем, понял Иван Сергеевич, что раззадорил меня. Сидит, кушает, а сам улыбается.

— Алеша, может, завтра сбегаем в наш лес с утра?

— Так я всегда готов…

— Ты только Рекса с собой не бери, а то жаворонка спугнет.

— Неужели прилетели? — удивился я, — не рано ли?

— Нет, не рано, они всегда в это время возвращаются, — ответил сосед. — Я вчера видел одного лесного жаворонка, который начал вить гнездо прямо на земле.

— Конечно, Рекс останется на хозяйстве, потом вернусь и погуляю с ним, — тут же решил я.

Конец ознакомительного фрагмента.