Люди рассказывают…

Александр Икрамов, 2023

Этот цикл рассказов я посвятил простым людям, тем, кто живет рядом с нами, трудится и никогда не опускает руки. Они рассказали мне эти истории, а я рассказал их вам.

Мясо и благородные поступки

Рассказ невестки.

Итак, в один из августовских ташкентских жарких дней собралась она в супермаркет. Она на седьмом месяце беременности и в целях укрепления здоровья матери и малыша, а врачи подтвердят мои слова, она пошла в магазин пешком. Маркет находится в одном километре от нас, на другом краю квартала. Туда и обратно два километра. Очень полезно для здоровья. Оделась естественно она попроще, что бы было свободнее идти. На ногах старые потрепанные, но очень удобные разношенные кеды, шортики простенькие и объемная, свободная майка. Дело то летом было. Жарко. Ну и пошла. Дошла до маркета и пошла первым делом в мясной отдел. Я попросил её приготовить что ни будь вкусненькое и нужно было мясо. Подошла к мясному ряду и обомлела. Увидела такой кусок мяса… Ну, шедевр.

Вот тут, наверное, нужны пояснения.

Дело в том, что она — настоящий кулинар самоучка. Но вернее было бы сказать — кулинар в третьем поколении. Бабушка её готовит такие блюда, что можно не только пальчики облизать, но и проглотить. Мама — один из известных в городе, да и не только в городе, шеф поваров. Ну и у девочки тоже прорезались гены и тяга к кулинарии, хотя до замужества, по словам бабушки и мамы, готовить не умела. Не знаю. Для нас она начала готовить такие вкусные вещи, что просто слюнками можно было подавиться. Причем многие рецепты брала просто в интернете.

Мы как то разговорились об этом. И поспорили. Я тоже готовить умею и люблю. И многие хвалят. Я всегда говорил, что приготовлю любое вкусное блюдо из того что есть. Из любого мяса и овощей. Вот тут она меня и словила. Она сказала, что так может приготовить любой хороший повар. А вот что бы приготовить шедевр кулинарии нужно сначала выбрать продукты, а потом правильно их приготовить. Вот так вот.

Поэтому ходила и выбирала продукты сама. Даже из нескольких десятков одинаковых пучков зелени выбирала один, но именно тот, который придавал блюду необыкновенный аромат. В общем, талант налицо и я это признаю.

А вот тут увидела кусок мяса. И такой он был… ну привлекательный, что ли что решила она именно его купить. Только стала примериваться, полезла в сумку за телефоном, где были у неё рецепты, и тут обнаружила, что пластиковые карты для оплаты покупок, она забыла дома. В кошельке было немного мелочи, но на большую покупку явно не хватало.

Конец ознакомительного фрагмента.