Здоровый позвоночник

Александра Васильева, 2008

Позвоночник – основа здоровья. Однако с возрастом позвонки деформируются, нарушается осанка, возникают боли, сигнализирующие о неполадках в нашем «столбе жизни». Суставные связки воспаляются, теряют эластичность, что ухудшает способность двигаться и сопровождается иногда очень сильными болями. Вернуть позвоночнику и суставам здоровье, гибкость, чистоту можно с помощью годовой программы, созданной врачом Александрой Васильевой. Гармоничное сочетание очистительных процедур, диетического питания, применения природных лекарственных средств и умеренной физической нагрузки поможет вам вновь ощутить себя здоровым и полным сил. Удивите своего лечащего врача – станьте здоровым без лекарств.

Январь

Наступил новый год, и вы можете сделать его годом здоровья. Начните его с очищения, которое благотворно скажется на вашем состоянии уже в первый месяц. После новогодних праздников как нельзя кстати придутся процедуры освобождения печени, желудка, кишечника и других органов от последствий праздничных пиршеств и возлияний. В январе хорошо провести шестиступенчатую очистку организма, которая подготовит тело к восприятию натуральных лекарственных средств. Однако вы можете сосредоточиться и на одном-двух органах, с наибольшими потерями переживших новогодние каникулы.

Обратите внимание на состоянии нервной системы. Бурные праздники и долгие выходные, как ни странно, часто оказывают ярко выраженное стрессовое влияние. Прогулки, чтение, спокойные беседы в семейном кругу способны оказывать поистине целительное действие — понижается давление, уходит напряжение, улучшается работа внутренних органов. Хорошо помогают выполненная в умеренном темпе зарядка и неторопливое начало рабочего дня.

Выбрав понравившиеся и состоящие из доступных вам лекарственных средств рецепты, начинайте применение с одного из них. Общеукрепляющие сборы помогут вам повысить иммунитет, укрепить и защитить организм от инфекций. Самое главное — регулярность приема и точность дозировок.

Шесть этапов очищения

Система очистки организма состоит из нескольких последовательно выполняемых этапов. Причем выполнять их надо в строго определенной последовательности, так как успешность действия каждого последующего этапа напрямую зависит от правильности выполнения предыдущего. Перед тем как приступать к очистке, следует перейти на так называемое раздельное питание. Оно состоит в том, что прием белковой и углеводной пищи идет не одновременно, а разделяется временным промежутком не менее чем в два часа.

Этап 1. Очищение кишечника

Процедуру следует начинать одновременно с переходом на раздельное питание.

Нужно приготовить раствор из 1 ст. ложки лимонного сока либо яблочного уксуса и 2 л охлажденной кипяченой воды. Затем с помощью клизмы смесь вводится в организм по следующей методике: 1-я неделя — ежедневно, 2-я — через день, 3-я — через два дня, 4-я — через три, 5я и далее — один раз в неделю. Вода, при очистке кишечника, омывает только нисходящую часть толстой кишки, поэтому микрофлора кишечника, вопреки возможным опасениям, не уничтожается, а, наоборот, восстанавливается. Лучшее время для процедуры — 5—7 часов утра, после дефекации. Перед каждым введением нужно готовить свежий раствор. Параллельно с очисткой кишечника следует избавиться от дисбактериоза. Для этого в течение одной-двух недель за час до завтрака и вечером через 2 часа после последнего приема пищи съедать по зубчику чеснока. Признаком исцеления будет отсутствие брожения в кишечнике после приема пищи.

Этап 2. Очистка печени

Подготовка к очистке печени — вегетарианское питание в течение недели с регулярной очисткой кишечника. Через неделю, первые два дня — клизма утром натощак. Питание состоит только из свежеприготовленного яблочного сока в любом количестве. На третий день все то же самое, однако пить сок следует только до 19 часов. В это время, согласно суточному биоритму, печень расслабляется и способна избавиться от камней. Выпив сок, лечь в постель, положить грелку на область печени и через каждые 15 минут пить смесь из 3 ст. ложек оливкового или рафинированного растительного масла и 3 ст. ложек лимонного сока. Всего на очистку затрачивается по 200 г масла и сока лимона. Грелку на правом подреберье следует держать 2—3 часа. Утром, когда кишечник заработает, пойдут зеленые билирубиновые камни, холестериновые пробки, лохмотья омертвевшей слизистой и черная желчь. Всего может быть до 3—4 выбросов. После этого можно сделать очистительную клизму и легко перекусить. Очистку печени следует повторить через 2—4 недели. В дальнейшем регулярная очистка печени раз в год поддерживает ее фильтрующую способность в оптимальном состоянии.

Этап 3. Очистка суставов

Для очистки суставов от шлаков, вызывающих остеохондроз и полиартриты, необходимо приготовить настой лаврового листа. Делается это так: 5 г лаврового листа кипятить в течение 5 минут, затем отвар вместе с листьями перелить в термос и настаивать в течение 4 часов. Готовый настой процедить и пить его маленькими глотками в течение 12 часов 3 дня подряд. Через неделю процедуру можно повторить. В дни очистки — питание строго вегетарианское. Очистку суставов необходимо проводить — первый год — раз в квартал, потом раз в год, но обязательно после очистки кишечника.

Этап 4. Очистка почек

Главной причиной, приводящей к образованию камней в почках, является неправильное питание и употребление неочищенной водопроводной воды. Необходимо сократить употребление мяса и других высокобелковых продуктов, а также хлебобулочных изделий и по возможности питаться сырыми, а не вареными или жареными овощами и фруктами. Есть нужно относительно небольшими порциями, чтобы пища успевала полностью перевариваться.

Очень эффективно очищение почек корнями и плодами шиповника. Для приготовления отвара нужно взять 2 ст. ложки мелко нарезанных корней шиповника, положить в эмалированную посуду, залить стаканом воды, кипятить в течение 15 минут, остудить, процедить и принимать теплым по 1/3 стакана 3 раза в день в течение двух недель. По этому же рецепту готовят отвар из плодов шиповника и принимают в тех же количествах.

Этап 5. Очистка мочеполовой системы

Для этой процедуры необходим вымоченный рис. Его готовят так: 100 г риса залить 0,5 л воды и, промывая рис, менять эту воду в течение пяти дней. На пятый день рис отварить и съесть на завтрак без соли и масла. После этого 4 часа воздержаться от пищи и питья. Такие завтраки должны быть ежедневными в течение 2—3 месяцев. Не пугайтесь, если моча станет похожей на грязный кисель, — это очищается мочеполовая система. Если вы страдаете аденомой, то в дни очистки следует пить чай с добавлением молотого имбиря. Добавлять 70—100 мг на стакан чая.

Этап 6. Очистка лимфы

Для процедуры необходимо ежедневно готовить смесь из 900 г грейпфрутового сока, 900 г апельсинового сока, 200 г лимонного сока и 2 л талой воды. Проснувшись, сделать клизму и выпить раствор глауберовой соли, приготовленный из расчета 1 ст. ложка на 100 мл воды. Затем погреться в бане или в душе. Начнется большая потеря влаги, поэтому через каждые 30 минут выпивать по 100 г приготовленной смеси, пока она не закончится. Очистка лимфы проводится в течение 3 дней подряд. В это время нельзя употреблять в пищу ничего, кроме смеси соков с водой.

Остеохондроз

Термин «остеохондроз» означает «невоспалительное заболевание кости и хряща». «Невоспалительное заболевание» следует понимать как старение тканей. Остеохондроз относится к группе заболеваний с одним общим названием — «деформирующий остеоартроз». Это хроническое прогрессирующее дегенеративно-дистрофическое поражение суставов, характеризующееся разрушением суставного хряща с последующими изменениями кости с развитием краевых остеофитов, а также явно или скрыто протекающим синовиитом.

Как это понимать? Остеохондроз является возрастным проявлением, а потому, раз начавшись, неуклонно прогрессирует. Так считают врачи, и на это у них есть веские причины: после 50 лет суставы изменяются у половины пациентов, а после 60 лет — практически у всех. И не только возраст является причиной изменения суставов — еще и чрезмерные нагрузки, и избыточный вес.

Остеохондроз бывает шейным, грудным, поясничным. Если при этом в болезнь вовлекаются нервные корешки, то появляются корешковые симптомы. Если грыжа межпозвонкового диска сдавливает спинной мозг, то соответственно появляются спинальные синдромы (это самые тяжелые случаи!). Самыми частыми (или самыми заметными!) бывают вегетативные расстройства (боли в сердце, в области желудка, в правом подреберье, в области аппендикса). Боли эти являются не проявлением поражения сердца, желчного пузыря или аппендикса, а синдромами остеохондроза и всегда с ним связаны (боль в позвоночнике появляется или при движении, или в положении лежа на спине).

Симптомы

Симптомы шейного остеохондроза

Шейная мигрень проявляется головной болью в затылке, распространяющейся в глаз, ухо, лоб, чаще бывает с одной стороны и в виде приступа. Боль усиливается при движении головы, сопровождается хрустом, головокружением, тошнотой, рвотой, ощущением шума (звона) в ушах. В это время кожа головы может быть столь болезненной, что невозможно даже расчесать волосы. Весьма часто снижается слух, ухудшается зрение, перед глазами появляются пелена, «мушки», двоение.

Часто при этом артериальное давление бывает нестабильным (резко повышается), и врачи ставят диагноз вегето-сосудистой дистонии по гипертоническому типу.

При сдавливании корешков на уровне первого и второго шейных позвонков появляются боли и онемение в области затылка.

О сдавливании третьего шейного корешка свидетельствуют боль и онемение за ухом, ощущение увеличения языка (трудно передвигать пищу во рту); четвертого — боль в ключице, икота, комок в горле, трудность при глотании, боль в сердце.

При поражении пятого шейного корешка трудно отвести руку в сторону и вверх, шестого — возникает боль в шее, лопатке, предплечье, большом пальце.

Сдавливанию седьмого шейного корешка сопутствует боль в шее и лопатке, которая распространяется по задней поверхности руки до указательного и среднего пальцев, восьмого — боль в шее и лопатке, которая распространяется по задней поверхности руки к мизинцу. Если болезнь развивается, то постепенно во всех пальцах кисти появляются ноющие боли, особенно при перемене погоды.

Симптомы грудного остеохондроза

При сдавливании первого грудного корешка боль и покалывание по лопатке распространяются в подмышку и до локтя. Вместе с этим может появиться ощущение инородного тела в глотке (за грудиной).

Если в процесс вовлекаются второй — шестой корешки, появляется боль между лопатками, которая опоясывает лопатку полукругом, распространяется в подмышечную область, затем по второму — шестому межреберью идет до грудины.

При поражении седьмого — восьмого корешка боль начинается под лопаткой и идет в подложечную область, девятого — десятого — начинается снизу грудной клетки на спине и распространяется до уровня пупка.

При сдавлении одиннадцатого — двенадцатого корешка боль начинается также внизу грудной клетки на спине и распространяется в пах.

При поражении пятого — восьмого корешков может появляться боль в желудке (верхней части живота). Она чаще возникает ночью, при положении лежа на спине, бывает ноющая и очень сильная, усиливается при движениях в грудном отделе позвоночника. Эта боль не связана с приемом пищи, не сопровождается тошнотой, рвотой. Может к утру самопроизвольно стихнуть.

Сдавление восьмого — девятого корешка может сочетаться с болью в средней части живота (двенадцатиперстная кишка), которая также не связана с приемом пищи, усиливается при поворотах, чиханье, в положении лежа на спине. Нередко боль появляется в правом подреберье (в области желчного пузыря), усиливаться при движении, а также в положении лежа на спине.

При поражении верхнего шейного симпатического узла болят вся голова, лицо и шея, звездчатого узла — руки, сердце. Если поражаются грудные симпатические узлы, то боль в спине сопровождается изжогой, тошнотой, болью в правом подреберье, отрыжкой.

Симптомы поясничного остеохондроза

Следствием сдавливания первого — третьего поясничных корешков является жгучая боль в бедре, паху, наружных половых органах, четвертого — боль в колене и голени (на больной стороне трудно разогнуть ногу в колене).

Поражение пятого корешка проявляется болью по наружной поверхности бедра, в голени, стопе и большом пальце, больному трудно стоять на пятке с разогнутой стопой, отбивать такт стопой.

Если процесс затрагивает первый крестцовый корешок, боль возникает по задненаружному краю бедра, голени, стопы и в мизинце. На больной стороне ягодица дряблая, «похудевшая». Трудно ходить на носочках.

При поражении на уровне десятого грудного — первого поясничного позвонка ощущается онемение голени и стопы (задненаружная поверхность), мышцы уменьшаются в объеме. В ногах появляется слабость, боль — в пояснице, бедрах, голенях.

Если сдавливание происходит на уровне второго поясничного позвонка, недержание мочи и кала чередуется с их задержкой, развиваются пролежни. Все эти проблемы сопровождаются сильными болями в ягодице, задней поверхности ноги.

Лечение

Самыми распространенными медикаментозными средствами лечения остеохондроза позвоночника в настоящее время являются препараты под названием «нестероидные противовоспалительные средства». Однако не следует применять эти средства без консультации врача — у них есть много противопоказаний. В частности, их нельзя принимать в виде таблеток и инъекций при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при язвенном колите и гастрите, тяжелых заболеваниях печени и почек.

Различают следующие группы нестероидных противовоспалительных средств:

1) препараты салициловой кислоты — ацетилсалициловая кислота, натрия салицилат, седальгин, мазь бом-бенге, капсин, санитас;

2) производные пиразолона — анальгин, бутадион;

3) производные анилина — парацетамол;

4) производные индола — индометацин, метиндол, индоксол;

5) производные пропионовой кислоты — ибупрофен, кетопрофен.

Для заболеваний суставов в первую очередь важен обезболивающий эффект, а потому чаще при остеохондрозе используются следующие препараты (в скобках указываются аналоги разных фирм):

1) диклофенак (ортофен, вольтарен, диклобене, наклофен, бетарен);

2) индометацин (бурана, мотрин, реумафен, бруфен);

3) бутадион (реопирин, пирабутол);

4) пироксикам (толдин, роксикам, пирокс, эразон);

5) кетопрофен (кетонал, остофене, профениде, кнавоне).

После устранения боли переходят к применению препаратов, которые оказывают восстановительное влияние на хрящ (межпозвоночные диски и суставные поверхности межпозвонковых суставов), — это хондропротекторы.

Наибольшей популярностью пользуется хондроксид — таблетки (хондроитина сульфата в них 250 мг), мазь и гель для наружного применения (в 100 г хондроитина сульфата — 5 г, диметилсульфоксида — 10 мг). Препарат тормозит разрушение хряща, замедляет рассасывание кости, тем самым замедляя остеопороз и потерю кальция. Хондроксид препятствует сжатию хрящей, играя роль своеобразной смазки суставных поверхностей, стимулирует образование собственных веществ, укрепляющих хрящ. Препарат замедляет развитие остеохондроза, снимает боль и восстанавливает объем движений. Эффект от его действия сохраняется и после окончания лечения в течение 3—5 месяцев.

В состав мази и геля входит специальное вещество (диметилсульфоксид), снимающее воспаление, обезболивающее, а также способствующее лучшему проникновению препарата через кожу. Показания: лечение и профилактика остеохондроза позвоночника.

Противопоказан при беременности, лактации (грудном вскармливании). При кровотечениях или склонности к кровотечениям следует проявлять осторожность.

Таблетки принимают по 0,5 г (две таблетки) два раза в сутки в течение 6 месяцев. Возможны повторные курсы лечения через 3—5 месяцев.

Мазь (гель) наносится на кожу над очагом поражения и легкими движениями втирается до полного впитывания (2—3 минуты), процедура повторяется 2—3 раза в сутки в течение 2—3 недель.

Миорелаксанты, препараты, снимающие спазм скелетной мускулатуры, устраняют спазм мышц, который является виновником боли, а также в некоторой степени улучшают кровообращение. За счет этого боль немного уменьшается. Но с учетом того, что эти препараты расслабляют все тело, а значит, и полезное (защитное) напряжение мышц, то после их применения может наступить и ухудшение самочувствия.

Препараты этой группы вначале назначают в минимальной дозе, которую повышают постепенно. Также постепенно следует отменять препарат, иначе мышечный тонус изменится очень резко. К ним относятся мидокалм, финлепсин, карбамазепин.

Фитотерапия при остеохондрозе

— Взять несколько листьев алоэ, промыть, пропустить через мясорубку. К 50 г сока добавить 100 г меда и 150 г водки. Готовый состав можно хранить долгое время в темном месте. Делать компрессы на ночь.

— Взять 200 г соли, 100 г сухой горчицы, добавить немного керосина — столько, чтобы получилась смесь консистенции сметаны. Полученную мазь досуха втирать на ночь в больные места.

— Во время приступа остеохондроза для снятия боли необходимо растирать шейные позвонки и воспаленные суставы спиртовой настойкой золотого уса. Для ее приготовления взять 40 средних суставчиков, залить 0,5 л водки и настаивать в течение трех недель в темном месте, периодически взбалтывая.

— Взять сухой песок, желательно крупный, нагреть его в духовке и ссыпать в продолговатые мешочки. Эти мешочки прикладывать к больным местам. Целебная сила песка заключается в том, что он имеет большое количество примесей различных металлов и минералов.

— Залить 1 ст. ложку полыни цитварной (цветочные корзинки) 300 г кипятка и настаивать 2 часа. Процедить, применять наружно для компрессов.

— Можно также делать компрессы с настойкой, приготовленной по следующему рецепту. Взять стакан смеси листьев и суставчиков, залить 0,5 л 70%-ного этилового спирта и настаивать в течение двух недель в темном месте, периодически встряхивая. Готовую настойку процедить, пропитать ею сложенную в несколько слоев марлю и приложить к больному месту. Сверху накрыть калькой, тепло укутать и держать в течение двух часов. Процедуры проводить два раза в день. После снятия острых болей для профилактики делать компрессы еще 2—3 дня. Параллельно с компрессами в течение недели необходимо принимать внутрь по 1 ст. ложке 3 раза в день за 1 час до еды трехнедельную настойку 40 суставчиков золотого уса.

— Сок одуванчика, полученный из листьев и корней, в сочетании с морковным соком и соком листьев репы, помогает при недугах позвоночника.

— Корни лопуха отваривать 5—10 минут на слабом огне в 1,25 л воды, добавить траву душицы и чабреца, снять с огня и настаивать 2—3 часа. Принимать натощак, за 15—20 минут до еды, либо через 2—3 часа после еды, на ночь. Корни лопуха — 1 ст. ложка с верхом, душица (трава) — 1 ст. ложка с верхом, чабрец (трава) — 1 ст. ложка с верхом.

— Для растирания взять 1 стакан цветков сирени и настоять на 0,5 л водки 10 дней. Из настоя делать компрессы, пока боль не пройдет.

— Измельченную в порошок смесь лаврового листа (6 частей) и игл можжевельника (1 часть) растереть со свежим сливочным маслом (12 частей). Полученную мазь использовать для втирания в больные места как успокаивающее средство.

— Растереть 1 ст. ложку порошка шишек хмеля с 1 ст. ложкой сливочного масла. Полученной мазью растирать болевые точки.

— Смешать 250 г подсолнечного масла, 250 г керосина, 10 стручков красного перца. Хорошо взболтать. Настаивать в теплом месте 10 дней, ежедневно взбалтывая. Втирать в болевые точки на ночь. Утром надеть шерстяное белье.

— Лечение «царской водкой». Взять четверть стакана водки, добавить туда 1 ст. ложку меда и 1 ст. ложку сухой горчицы. Все хорошо перемешать. Затем взять кусок фланели, намазать одну сторону полученной смесью и приложить к пояснице. Через 3—5 минут материю снять так, чтобы не впитавшаяся мазь осталась на коже, эти влажные места накрыть волчьей или овечьей шкурой на 8—10 часов. При недостаточном эффекте процедуру повторить не ранее чем через 2 недели.

— Взять по 4 ст. ложки листьев индийского лука, травы вереска, листьев мелиссы, 2 ст. ложки листьев мяты и 8 ст. ложек корней валерианы. Все измельчить, перемешать и 2 ст. ложки смеси залить двумя стаканами кипятка. Настаивать в течение 30 минут, процедить и втирать по 1/2 стакана 3 раза в день.

— Приготовить смесь из взятых в равных пропорциях листьев индийского лука, брусники и мяты, травы крапивы, зверобоя и хвоща полевого, цветков ромашки, корней девясила, березовых почек, льняного семени, кукурузных рылец. Все измельчить, перемешать и 1 ст. ложку смеси залить 1 л кипятка. Настаивать в течение 2 часов, процедить и втирать в кожу по 1/2 стакана 4 раза в день.

— Залить 1 стакан измельченных корней сабельника 0,5 л водки и настаивать в течение трех недель. Настойку процедить и пить по 1 ч. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Во время обострения заболеваний принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день.

— Взять 1 ст. ложку сока индийского лука и по пол-стакана масла белены и подсолнечника. Все смешать и перед сном натирать позвоночник. Затем можно отжать сок из средних размеров луковицы индийского лука, смешать с 1 ст. ложкой мятного масла и стаканом вазелина. Полученную мазь брать пальцами рук и круговыми движениями втирать в кожу спины вдоль позвоночника в точки, расположенные на расстоянии 2—3 см от него. Каждую точку массировать в течение двух минут.

Диета при остеохондрозе

Здоровая пища должна быть возможно более разнообразной, полноценной, сохраняющей истинный вкус исходных свежих продуктов (а не вызывающих искусственный аппетит синтетических добавок) и непременно привлекательно сервированной. Именно такая пища вкуснее и быстрее насыщает, не вызывая желание съесть лишнее. Хорошо питаться — это значит регулярно есть горячие и разнообразные блюда, чаще и больше использовать свежие продукты и не хранить их долго.

Как определить, правильно ли вы питаетесь? Если вы готовите домашние блюда сами и только из исходных продуктов, по возможности стараетесь заменять сахарозу на фруктозу, глюкозу и мед, любите свежие овощи и фрукты, соки и блюда из них, то можно предположить, что питаетесь вы хорошо.

Еще лучше, если ваше питание — регулярное, домашнее, так как оно способствует не только поддержанию хорошего здоровья у всех членов семьи, но и создает обстановку душевного покоя, психологического комфорта и значительно облегчает финансовые затраты на организацию правильного питания. (Не секрет, что некоторые методики оздоровления отнюдь не дешевы.)

Но как бы хорошо, с вашей точки зрения, вы бы ни ели, в жизни нередко возникает состояние, которое Авиценна называл: «не здоровое, но и не больное», когда случаются сердечные недомогания, головные боли, бессонница, усталость. Беспокойство, тревога, страх заполняют мозг и с первобытной энергией вытесняют спокойные и счастливые чувства. К борьбе за целостность внутреннего мира можно и нужно подключить разные средства. Одно из первейших средств в этом — улучшение питания. При этом организм получает не только возможность оптимизировать собственные антистрессовые механизмы, но и бесперебойную поставку элементов, обладающих свойствами устранять последствия стресса (минералы — магний, фосфор, кальций, селен, цинк, хром, медь, йод, марганец; витамины группы В, C, F, H, PP).

Какую практическую пользу вы получаете, заменяя привычный стиль питания на рекомендуемый специалистами здоровый? Если коротко, то:

— вы поддерживаете здоровье, предотвращаете развитие заболеваний;

— помогаете своему организму излечиться от уже имеющихся болезней;

— здоровье, хорошее настроение, активность помогают вам достигать успехов в работе;

— способность сосредоточить внимание, сохранять спокойствие в сложной обстановке приносит вам удачу в делах, мир в семье;

— улучшаются ваши отношения с окружающими;

— к вам возвращаются уверенность в завтрашнем дне и радость жизни;

— улучшается ваш внешний вид.

При остеохондрозе из рациона исключаются острые, соленые блюда, экстрактивные вещества, крепкие напитки, натуральный кофе, крепкий чай. В зимний и весенний периоды дополнительно следует принимать поливитамины в виде аптечных препаратов. Общее количество жидкости, включая первое блюдо, — около 1 л. Энергетическая ценность — 2500—2600 ккал.

Блюда приготовляют с минимальным количеством соли; мясо и рыбу отваривают или слегка обжаривают после отваривания; овощи хорошо разваривают.

Хлеб белый, серый, ржаной отрубной; несладкое и несдобное печенье, хрустящие хлебцы, бисквит. При избыточной массе тела хлебобулочные изделия ограничиваются.

Первые блюда. Преимущественно вегетарианские (овощные супы, борщи, щи, свекольники), крупяные, молочные, фруктовые. Супы на некрепких (мясном и рыбном) бульонах разрешаются 1 раз в неделю.

Блюда из мяса и птицы. Нежирная говядина, баранина, курица, индейка преимущественно в отварном или запеченном виде или обжаренные после отваривания.

Блюда из рыбы. Разнообразные сорта рыбы (треска, окунь, навага, судак и др.). Разрешается вымоченная сельдь 1 раз в неделю.

Блюда из яиц. Яйца цельные, всмятку, в виде омлета. При сопутствующем атеросклерозе ограничиваются до 3 штук в неделю.

Жиры. Масло сливочное, растительное (1/2 от общего количества жира). Бараний, говяжий и свиной жиры ограничиваются.

Закуски. Заливная рыба, язык, телятина, нежирная ветчина, докторская колбаса, неострые сыры, вымоченная сельдь (не более 1 раза в неделю), винегреты, салаты, овощные диетические консервы.

Соусы и пряности. Лавровый лист, укроп, петрушка, корица, гвоздика, соусы молочный и на овощном отваре, фруктовые и ягодные подливки.

Блюда из круп и макаронных изделий. Каши и запеканки из овсяной, гречневой, пшенной круп, риса, из макарон и вермишели. При избыточной массе тела крупы и мучные изделия следует ограничивать.

Блюда из овощей и зелени. Винегреты и салаты с растительным маслом из разнообразных овощей (картофель, капуста цветная и белокочанная, тыква, кабачки, помидоры огурцы свежие и малосольные). Овощи в виде гарниров. Разрешаются в небольшом количестве: лук, чеснок, петрушка, укроп, сельдерей, фасоль, горох, бобы, щавель. Ограничиваются грибы. Фасоль, горох, бобы, щавель, шпинат ограничиваются при наличии обменного полиартрита.

Блюда из фруктов, ягод, фруктовые соки. Разрешаются любые фрукты и ягоды, ограничиваются виноград и виноградный сок.

Сладости. Сахар — до 30 г в день. Полезнее употреблять вместо сахара мед, варенье, джем, повидло. Кондитерские изделия резко ограничиваются.

Напитки. Некрепкий чай, кофейные напитки «Здоровье», «Злаковый» и др., овощные, фруктовые и ягодные соки. Минеральные воды — по назначению врача. Алкогольные напитки запрещаются.

Упражнения для гибкости позвоночника

Упражнение 1. Встаньте на колени, руками упритесь в пол точно под плечами, колени должны быть под бедрами. Сделайте вдох и поднимите голову и копчик, прогнув при этом поясницу. На выдохе подберите под себя копчик, одновременно округляя спину. Повторите упражнение 10 раз.

Упражнение 2. Опуститесь на колени, на выдохе медленно отведите ягодицы назад и коснитесь ими пяток. Согнитесь в поясничном отделе, вытянув руки вперед и касаясь ладонями пола. Опустите лоб, чтобы коснуться им пола, и расслабьте поясницу. Оставайтесь в таком положении на протяжении 10 вдохов и выдохов.

Упражнение 3. Опуститесь на руки и колени, руки под плечами, колени под бедрами. Сделайте вдох и вытяните левую ногу назад, поднимая ее на уровень бедра. Оттяните пальцы ноги, и всю ногу растяните как можно больше. На выдохе переведите колено вперед, к груди, опуская лоб к колену и выгибая спину. Сделайте вдох и снова вытяните левую ногу назад, на этот раз растягивая пятку и сгибая пальцы ног. Выдохните и подтяните колено к груди, опуская при этом голову.

Один подход включает в себя оттягивание пальцев ноги и растягивание пятки. Сделайте по 5 подходов для каждой ноги.

Опуститесь на руки и колени, руки под плечами, колени под бедрами. Сделайте вдох и начните переставлять ладони перед собой, как будто делаете шаги. Выдохните и подайте ягодицы назад на половину расстояния до пяток, растягивая спину. Держите поясницу прогнутой, ладони прижмите к полу, локти и предплечья не должны касаться пола. Лбом можно коснуться пола. Оставайтесь в таком положении в течение 15 вдохов и выдохов. Медленно сместите ягодицы к пяткам и, расслабив руки, вернитесь в исходное положение.

Упражнение 4. Лягте на живот, руки перед туловищем. На вдохе вытяните вперед правую руку, на выдохе — левую. Продолжайте «шагать» руками перед собой, сопровождая движения вдохами и выдохами до тех пор, пока не почувствуете, как растянулось все тело.

Прижмите к полу левую ладонь, вдохните и поднимите вверх правую руку. Сожмите мышцы левой ягодицы, выдохните и поднимите левую ногу, вытягиваясь до самых кончиков пальцев ног.

Держите на одной высоте правую и левую ногу, голова должна находиться на одной линии с позвоночником, не поднимайте подбородок и не опускайте голову. Продолжайте равномерно дышать и растягивайте в разные стороны руку и ногу. Задержитесь в этом положении на 5 вдохов и выдохов. Сделайте выдох и расслабьтесь.

Повторите то же самое, поднимая вверх левую и правую ногу. Закончив упражнение, отдохните, положив голову на пол.

Крещенская вода

Ежегодно 19 января православные отмечают праздник Крещения Господня. Основным предназначением освященной воды считается исцеление. Ею окропляют больничные палаты и койки пациентов, дают ее пить больным и готовят на ее основе различные блюда.

В освященной воде можно купаться. Для этого во время крестного хода на Крещение прорубают специальные проруби — иордани (как символ реки Иордан, где крестился Христос). Широко распространено мнение, что нет вернее способа оздоровиться, чем окунуться в бодрящую январскую воду.

Освященная вода действительно оказывает целебный эффект. При погружении в ледяную воду происходит спазм капилляров и периферических сосудов тела. Кровь устремляется к сердцу и мозгу, стимулируя работу этих органов.

Готовиться к погружению нужно постепенно, давая возможность организму привыкнуть к более низкой, чем обычно, температуре: сначала снимите верхнюю одежду, через несколько минут обувь, затем разденьтесь по пояс и только потом заходите в воду. Перед купанием можно растереть тело любым жирным кремом или оливковым маслом, это защитит поверхность кожи, когда вы выйдете из воды. Дело в том, что на морозе капли воды быстро кристаллизуются и могут поранить кожу, а жировая прослойка помешает травмировать ее.

Находиться в воде следует не дольше 1—2 минут. Затем разотритесь махровым полотенцем и прогрейтесь в теплом помещении.

Несмотря на оздоровительное действие, купание в крещенской воде запрещается людям со слабым сердцем или страдающим бронхо-легочными заболеваниями и болезнями сердца и сосудов, при гипертонии в период обострения, нарушениях мозгового кровообращения, эпилепсии, склонности к судорогам, воспалениях почек и проблемах с щитовидкой, инфекционных болезнях.

Алкоголь только поспособствует быстрому переохлаждению и даст лишнюю нагрузку на сердце, поэтому, вопреки распространенному мнению, выпивать перед погружением не рекомендуется.

Пить крещенскую воду для оздоровления можно по полстакана два раза в день.