1. кулин. грузинское печёное изделие, лепёшка с начинкой из сыра, мяса или парной рыбы ◆ В бесшумно открывшуюся дверь всё та же девочка внесла поднос с тарелками, салфетками в красивой подставке и огромным блюдом с источающими изумительный аромат хачапури. Александра Маринина, «Ангелы на льду не выживают», Т. 1, 2014 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Хачапури было горячее, имеретинский сыр в нём таял. Булат Окуджава, «Упразднённый театр», 1989-1993 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Она постелила полотенце на кукурузной соломе, положила на неё курятину, хачапури, поставила бутылку с вином и два стакана. Фазиль Искандер, «Сандро из Чегема», Книга 2, 1989 г. (цитата из НКРЯ)
Источник: Викисловарь
Хачапу́ри (груз. ხაჭაპური [xɑtʃʼɑpuri] слушать) — блюдо грузинской кухни, грузинское национальное мучное изделие, закрытый пирожок с начинкой из сыра и яйца. В 2019 году хачапури присвоен статус нематериального памятника культурного наследия Грузии.
Источник: Википедия
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: рыбопромышленный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Это мучное изделие с большим содержанием рассольного сыра – по весу его вдвое больше, чем муки. Хачапури внешне напоминают крупные ватрушки.
Грузины утверждают, что именно так готовятся хачапури по-имеретински.
Хачапури по-аджарски похожи на старинную лодку.