Значение слова «филло»
-
фи́лло
1. неол. кулин. пресное, очень тонкое (около 1 мм) вытяжное тесто, характерное для блюд греческой кухни ◆ Главная заслуга греков в деле совершенствования десерта — создание способа изготовления теста, которое можно было раскатывать в тончайшие листы, о чём красноречиво говорит и само греческое название теста — филло (лист). Т. Соломоник, С. Синельников, И. Лазерсон, «Европейская шкатулка. Кулинарные шедевры мира», 2006 г.
Источник: Викисловарь
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: котирование — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Предложения со словом «филло»
- Гофруйные листья филло: Филло – это тонкие гофруйные листы теста, которые используются для приготовления различных выпечек и пирогов, включая знаменитые баклавы.
- Божественно свежее филло громко хрустнуло у неё на зубах.
- (все предложения)
Понятия со словом «филло»
-
Филло (греч. φύλλο, которое произошло от др.-греч. φύλλον — «лист») — пресное, очень тонкое (обычно, менее 1 мм) вытяжное тесто, характерное для блюд балканской кухни — баклавы, бурека, гибаницы, тиропиты и т. д. В турецкой кухне такое тесто называется юфка, а на территории бывшей Югославии — корэ.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «филло»
Гофруйные листья филло: Филло – это тонкие гофруйные листы теста, которые используются для приготовления различных выпечек и пирогов, включая знаменитые баклавы.
Божественно свежее филло громко хрустнуло у неё на зубах.
- (все предложения)