ОКУЛЬТУ́РИВАТЬ, -аю, -аешь. Несов. к окультурить.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
1. разг. делать культурным; превращать из дикого состояния в культурное
Источник: Викисловарь
ОКУЛЬТУ'РИВАТЬ, аю, аешь (книжн.). Несов. к окультурить.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Люди, развивая цивилизацию, совершенствуют не только технологии, но и окультуривают растения, животных, повышают их производительность, придумывают способы создания новых видов пищи, продления сроков их хранения.
Огородничеством люди занимаются с тех пор, как научились окультуривать дикие растения и в первый раз получили рядом со своим жилищем их плоды.
Селекционеры того времени стараются закрепить нужные свойства, всё больше окультуривая овощ.