Значение слова «кайпиринья»

• кайпири́нья

  1. алкогольный коктейль, который готовится из кашасы с добавлением лайма, льда и тростникового сахара ◆ Как и полагается приличной тусовке, начавшаяся с полного хаоса «русская ночь» постепенно наладилась и разошлась, и к полуночи все желающие плясали под «Нож для фрау Мюллер» и закусывали «кайпиринью» бутербродами с красной икрой. Анастасия Буцко, ««Пусти — не пущу». Берлинцы узнали, что такое настоящая русская тусовка», 2002 г. // «Известия» (цитата из НКРЯ)

Источник: Викисловарь

• Кайпири́нья (порт. caipirinha) — бразильский алкогольный коктейль, который готовится из кашасы, лайма, льда и тростникового сахара. Классифицируется как коктейль на весь день (англ. all-day cocktail). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Современная классика» (англ. contemporary classics).

  При отсутствии кашасы её можно заменить ромом («кайпири́ссима») или водкой («капиводка» или «капироска»). В таком случае кайпиринья превратится в дайкири. Также есть вариант с использованием кампари — кампаринья.

  В Рио-де-Жанейро коктейль кайпиринья продаётся повсеместно. На пляжах Копакабана-Леблон-Ипанема он стоит 15 реалов. В Португалии этот коктейль также популярен.

  Также существуют вариации кайпириньи, в которых вместо лайма используются другие фрукты.

Источник: Википедия