ЗАЩИ́ПКА, -и, род. мн. -пок, дат. -пкам, ж.
1. Разг. Действие по глаг. защипать1—защипывать1 (во 2 знач.).
2. Разг. Приспособление для зажима чего-л.
3. Спец. Самая мелкая застроченная на ткани складочка.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: проломник — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Второе. Перед защипкой пельменей или вареников провести по всем краям квадратов влажным пальцем.
Применять определённые виды защипки, а не кое-как, с разной силой, с разной аккуратностью сдавливать края пельменя или вареника.
Но машинная защипка обычно непрочная, так как не оставляет ранта у теста, а потому машинные пельмени всегда приходится немного недоваривать, чтобы они не развалились.