1. страд. прич. наст. вр. от замораживать
Источник: Викисловарь
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: биркование — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Отличительной чертой является лишь то, что капусту, замораживаемую целым вилком, следует помещать в морозильную камеру без упаковки, а только замёрзший кочан заворачивают в полиэтилен.
Обычно для уменьшения кристаллизации в замораживаемую массу добавляют больше жиров сахара, но используя камедь вы можете снижать жирность или сладость мороженого без ущерба для его текстуры.
Скорость замораживания зависит не только от температуры, но и от размеров замораживаемой порции продукта.