Значение слова «дульцин»

• ДУЛЬЦИ́Н, -а, м. Вещество, во много раз превосходящее по сладости сахар и употребляемое иногда взамен его.

  [От лат. dulcis — сладкий]

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• дульцин

  1. то же, что фенетилкарбамид ◆ Через какое-то время появились и другие синтетические заменители сахара ― дульцин, глюцин, цикламат кальция, которые стали использоваться для производства низкокалорийных и диабетических продуктов. Алла Дружинина, «Сладкая жизнь со знаком качества», 2002 г. // «Семейный доктор» (цитата из НКРЯ)

  2. вещество, употребляемое иногда для приготовления аппрета и представляющее тесную смесь глицерина, гоммедина и японского воска

Источник: Викисловарь