Значение слова «виноградарство»

• ВИНОГРА́ДАРСТВО, -а, ср.

  1. Отрасль сельского хозяйства, занимающаяся возделыванием винограда.

  2. Наука о биологических особенностях винограда и способах его возделывания.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• Виногра́дарство является отраслью агропромышленного комплекса и направлено на выращивание высоких урожаев столового и технического винограда для обеспечения населения свежим и сушёным виноградом, а виноделие и консервную промышленность — сырьём.

  Имеет четыре производственных направления:

  • Столовое — производство свежего винограда для местного потребления, вывоза и хранения.
  • Виноградарство, как сырьевая база производства сушёного винограда — выращивание кишмишно-изюмных сортов.
  • Виноградарство, как сырьевая база винодельческой промышленности — возделывание винных сортов винограда для обеспечения сырьём заводов, специализированных на производстве разных типов вина, шампанских и коньячных виноматериалов.
  • Виноградарство, как сырьевая база консервной промышленности — производство сырья для соков, компотов, варенья, маринада и других безалкогольных продуктов.

Источник: Википедия

• ВИНОГРА'ДАРСТВО, а, мн. нет, ср. (с.-х.). Отрасль сельского хозяйства, разведение и культура винограда.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• виногра́дарство

  1. возделывание винограда ◆ Мы думаем: надо внедрить в крестьянское хозяйство виноградарство, садоводство, скотоводство. Ф. И. Панфёров, «Очерки», 1929–1930 г. (цитата из НКРЯ)

Источник: Викисловарь