1. хим. представитель группы ферментов кишечного сока, катализирующих гидролитическое расщепление полипептидов с образованием свободных аминокислот
Источник: Викисловарь
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: плодоовощи — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Липаза расщепляет жиры до глицерина и жирных кислот, аминопептидаза расщепляет белки.
Амины, образуемые аминопептидазами, способствуют ещё большему сдвигу рН в сторону щелочной среды.