Хочешь есть? Пей!

Геннадий Кибардин, 2011

Как отличить голод от жажды и спасти фигуру от лишнего веса? Вместе с известным натурологом вы выберете напиток, который принесет пользу вашему здоровью. Чай, кофе, молоко или сок на 95% состоят из обычной воды, но могут принести вред и лишние калории. Из этой книги вы узнаете простые способы очистки воды и оздоровления организма водой. Чистая питьевая вода спасет от обезвоживания и станет настоящим целебным источником успеха и здоровья. Подарите себе молодость и долголетие!

Вода против лишнего веса

По данным института питания Российской академии медицинских наук, около 55% россиян старше 30 лет имеют избыточный вес, в том числе 60% женщин и 50% мужчин. Статистика свидетельствует, что тучные люди живут на 10-20 лет меньше, чем люди с нормальным весом. Ожирение ведет к развитию сахарного диабета 2-го типа, которым страдают 90% людей с ожирением.

Ожирение — это болезнь. К сожалению, не все это понимают. Многие люди, страдающие ожирением и избыточным весом, наивно полагают, что это лишь внешние дефекты, с которыми можно смириться. Однако избыточный вес негативно сказывается на работе всех органов и систем человеческого тела — начиная от элементарных неудобств, испытываемых при движении, и заканчивая тяжелейшими хроническими заболеваниями сердца, печени, почек, суставов, системы кровообращения.

Человеку трудно распознать потребность организма в воде. Полное и достаточное насыщение водой зависит от остроты ощущения жажды. К сожалению, с годами человек постепенно теряет свою природную способность распознать обезвоживание, а клетки его тела практически перестают посылать в мозг сигналы жажды. У пожилых людей может развиться хроническое обезвоживание, даже если вокруг полно питьевой воды, потому что они не испытывают жажды и не желают пить эту воду. Чем больше организм обезвоживается, тем активнее регулирующие водный режим мозга химикаты — гистамин и его подчиненные на местах — выполняют свои обязанности по рационированию воды и ее перекачке, что негативно отражается на здоровье, учащаются головные боли, появляется избыточный вес.

Сигналы о жажде

Ведущие врачи и психологи считают признаками обезвоживания организма человека следующие чувственные ощущения:

1. Чувство усталости без видимой причины. Вода является основным источником энергии тела человека. Даже пища, которую принято считать хорошим источником энергии, не имеет для организма никакой ценности, пока не пройдет этап гидролиза и не получит от воды заряд энергии в ходе этого процесса. Более того, энергетическим источником для нейропередачи и оперативных команд на выполнение тех или иных действий является гидроэлектричество, образующееся в нервных путях и местах их соединения с мышцами и суставами тела.

2. Прилив крови к лицу.Когда тело обезвожено и мозг не может получить из кровеносной системы количества воды, достаточного для своих нужд, он отдает команду на пропорциональное расширение питающих его кровеносных сосудов. Более того, лицо человека — это не просто два глаза, рот, нос и два уха. Это своего рода приемная тарелка локатора, снабженная множеством нервных окончаний, которые ведут непрерывное наблюдение за окружающей обстановкой и передают полученную информацию в мозг. Другими словами, лицо является продолжением мозга, которое выполняет чрезвычайно важные функции. Его нервные окончания тоже нуждаются в насыщении водой. Поэтому усиление прилива крови к мозгу обычно сопровождается приливом крови к лицу. Если у человека красное лицо (что часто встречается у алкоголиков, поскольку алкоголь обезвоживает мозг, чем вызывает головные боли с похмелья) — значит, этот человек страдает от обезвоживания и нуждается в большом количестве воды.

3. Раздражительность, гнев и беспричинная вспыльчивость. Раздражительность является уловкой, попыткой мозга избежать выполнения деятельности, требующей большого количества энергии. Предложите раздраженному человеку пару стаканов воды — и вы увидите, что он успокоится и сменит гнев на милость.

4. Беспричинное чувство тревоги.Это сигнал, с помощью которого лобные доли мозга могут передать свою озабоченность нехваткой воды в зоне их деятельности. Для думающего мозга это способ выразить озабоченность обезвоживанием организма.

5. Чувство подавленности и уныния.Главным сокровищем любого организма являются резервы жизненно важных аминокислот. Аминокислоты необходимы для осуществления множества различных функций, поэтому их недостаток приводит к тому, что мозг функционирует с меньшей эффективностью. Обезвоживание непрерывно истощает запасы ряда аминокислот, и это вызывает чувство подавленности и уныния.

6. Депрессия. Это состояние связано с более серьезной фазой обезвоживания. Депрессия организма при недостатке питьевой воды принуждает мозг аварийно использовать некоторые из жизненно важных ресурсов в качестве антиоксидантов, чтобы справиться с нейтрализацией токсичных отходов от обмена веществ, от которых не удается избавиться по причине недостаточной выработки мочи. В число таких ресурсов входят аминокислоты триптофан и тирозин, которыми печень вынуждена жертвовать для нейтрализации токсичных отходов. В то же время триптофан необходим мозгу для производства серотонина, мелатонина, триптамина индоламина. Все эти элементы являются жизненно важными нейротрансмиттерами и используются для балансирования и интегрирования функций организма. Когда их не хватает, человеком овладевает депрессия. Тирозин — это еще одна аминокислота, которую мозг использует для выработки адреналина, норадреналина и допамина, выполняющих функции нейротрансмиттеров — «снабженцев». Их недостаточная активность повергает человека в бездействие и тоску.

7. Вялость. Это признак того, что для улучшения функционирования мозга требуется усилить кровообращение. Такое ощущение может быть предвестником головной боли, возникающей в случае, если усиленный приток крови к мозгу не приводит к достаточному насыщению его клеток водой. Клетки мозга в ходе своей непрерывной деятельности производят токсичные отходы метаболического процесса, которые необходимо регулярно удалять. Клетки мозга не переносят накопления кислотных материалов в своем непосредственном окружении. Признаком этой фазы физиологии мозга может служить ощущение тяжести в области головы.

8. Беспокойный сон, особенно у пожилых людей. Если вашему организму не хватает воды, нечего мечтать о безмятежном сне ночью. Полноценный 8-часовой сон вызовет еще большее обезвоживание, потому что много воды теряется с потом, особенно если человек спит под теплым одеялом. Если тело получит воду и немного пищевой морской соли, то ритм сна может сразу же восстановится.

9. Беспричинное нетерпение. Для спокойной работы мозг должен затрачивать большое количество энергии. Если у него нет достаточного резерва накопленной энергии, то он старается как можно быстрее закончить любую работу. Это стремление быстрее уклониться от действий называется «нетерпением». Не забывайте, что в теле человека вода вырабатывает гидроэлектрическую энергию со скоростью, достаточной для того, чтобы восполнить использованные запасы. Энергия, получаемая из пищи, должна пройти множество этапов молекулярной конверсии, прежде чем ее можно будет разместить в энергетических хранилищах клеток. Но для этого процесса необходимо достаточное количество воды, чтобы осуществить гидролиз компонентов пищи, чтобы их можно было затем использовать как источник энергии.

10. Невнимательность. Это еще одна попытка мозга уклониться от работы, требующей энергии для концентрации на чем-то определенном. Чем выше степень гидратации мозга, тем больше энергии он способен произвести для размещения новой информации в своих банках памяти. Аналогичным образом обезвоживание вызывает дефицит внимания у детей, которые отдают предпочтение газированным напиткам.

11. Одышка у здорового во всех остальных отношениях человека, не связанная с болезнями легких или инфекциями. Люди, которые желают заниматься физическими упражнениями и не страдать одышкой, должны пить достаточное количество воды, прежде чем приступить к любым видом физической деятельности.

12. Тяга к искусственным напиткам, таким как кофе, чай, газированная вода и спиртное. Таким образом, мозг сообщает вам о необходимости насытить его водой. Такие неудержимые желания основаны на условном рефлексе, связывающем насыщение водой с приемом этих напитков, которые на самом деле еще больше обезвоживают организм. Процесс постоянного обезвоживания вызывает стресс и заставляет мозг вырабатывать гормоны стресса, включая эндорфины — природные опиаты (наркотики), помогающие организму справиться с нарушениями его экологического режима. Одной из причин продолжения потребления этих напитков является усиление пристрастия к уровню их собственного производства эндорфинов. Вот почему кофеин и алкоголь вызывают привыкание и абстинентный синдром. Следующей стадией такого привыкания может стать применение тяжелых наркотиков, которые вызывают постоянное стремление к выработке эндорфинов. Следовательно, если вы хотите, чтобы ваши дети не употребляли наркотики, начинать следует с постепенного исключения из их рационов постоянного потребления кофеина (крепкий чай и кофе).

13. Сны об океанах, реках или других водоемах — это форма подсознательно рождающихся желаний мозга добраться до источника воды и утолить жажду. Мозг вызывает такие образы, чтобы заставить сознание человека совершить необходимое мозгу действие, даже во время глубокого сна.

Хочешь есть? Пей!

В этом известном афоризме «Хочешь есть? Пей!», как ни странно, содержится очень важная мысль. От избыточного веса физического тела можно легко избавиться с помощью нормализации потребления чистой питьевой воды (а не ее заменителей) и регулярного приема в течение дня оптимального количества пищевой морской соли. Хотя наш организм способен быстро адаптироваться ко многим трудностям, в том числе и к нехватке воды. В ходе такой адаптации ощущение жажды часто путается нашим сознанием с чувством голода, потому что они оба на уровне физических ощущений проявляются почти одинаково. Организм требует воды, но это требование толкуется нашим сознанием неверно, и человек начинает усиленно есть. После того, как он «наелся», явная жажда проявляется в виде сухости во рту, которую мы традиционно считаем единственным симптомом нехватки воды в организме. Хотя на деле этот сигнал является «аварийным». Небольшое количество воды или чая мы выпиваем после еды, что удовлетворяет лишь минимальную потребность организма в воде, которую он тут же расходует на первоочередные нужды, оставляя большинство клеток тела на сухом пайке. При таком распорядке дефицит воды становится хроническим состоянием физического тела человека, зато твердая пища потребляется в избытке, что и является одной из главных причин ожирения.

Самый простой способ отличить голод от жажды — выпивать перед едой (завтрак, обед и ужин) 1-2 стакана чистой питьевой воды. Такой подход присущ животному миру, который интуитивно это ощущает. А у большинства людей (в силу удобства, но не пользы для здоровья) сложился иной распорядок: сначала поесть, а потом попить. Однако, выпивая воду перед каждой едой, можно предотвратить патологическое увеличение веса физического тела.

Следует знать, что содержащийся в воде сахар является не менее важным поставщиком энергии для клеток мозга, чем пища. При этом ежедневное потребление сахара (не только в чистом виде, но и в составе других продуктов), как правило, существенно выше, чем это нужно мозгу. Получается, что большая его часть отправляется с кровью не в мозг, а в другие части тела (живот, бедра, ягодицы), где и оседает в виде солидных жировых отложений. Чем больше человек принимает еды, тем больше сахара попадает «мимо цели — мозга человека» и оседает в виде жира на различных частях тела. А другой, чистый и безвредный, источник жизненной энергии человека — вода тем временем просто игнорируется.

О других «чудесных» способах быстрой потери веса (диеты, таблетки, изматывающие фитнес-занятия и т.п.) многие читатели слышали и на собственном опыте убеждались в их неэффективности.

Сам по себе механизм естественного похудания предельно прост и не дорог. За полчаса до приема пищи надо выпивать 1–2 стакана чистой воды, столько же — через два часа после него. Это поможет вашему сознанию отличить голод от жажды и избежать поглощения ненужной, с точки зрения физиологии тела, пищи. Вместе с уменьшением количества потребляемой еды изменится и ее качественный состав, поскольку при нормальном водоснабжении организма вам больше захочется принимать белков, чем углеводов (со временем появится равнодушие к сладкому — существенному источнику лишнего веса).

Остановив казавшийся до этого необратимым процесс набора лишних килограммов, вы можете подумать и об избавлении от уже имеющихся на вашем теле жировых запасов. Рецепт тот же. Постепенно увеличиваем прием чистой воды. Однако нельзя резко увеличивать прием воды, не принимая при этом достаточное количество соли. Без соли вода просто не будет задерживаться в вашем теле.Если вы заботитесь о своем здоровье, ни в коем случае не переходите на бессолевую диету! Не забывайте, что, помимо чистой воды, вашему телу постоянно требуется определенное количество пищевой морской соли. Общий суточный прием пищевой морской соли составляет 3 — 4 г. (1/2 чайной ложки) в день.

Выпив ¾ очередного стакана воды, положите на кончик языка (4-5 раз в день) несколько крупинок морской соли и, медленно допивая ¼ остатка воды в стакане, позвольте рассосаться соли. Это позволяет более активно снижать избыточный вес, снимать болевые ощущения в теле, быстрее заснуть и просто расслабиться. Знайте, что во время приема пищи можно без ограничений (по потребности) пить чистую воду.

Среднее количество выпиваемой вами воды в сутки определяется как произведение вашего веса на 30. Например, ваш вес 70 кг. В этом случае среднее суточное потребление воды составляет 70 х 30 = 2,1 литра.

Прекрасным дополнением к уже описанным мерам станет дополнительная физическая нагрузка, например обыкновенная ходьба. Движение физического тела, как и вода, повышает выработку гормонов физической активности, в частности адреналина, а значит, способствует производству липазы — фермента, который расщепляет уже сформировавшийся в вашем теле жир.

Согласно результатам исследований чувствительные к гормонам сжигающие жир ферменты активизируются после первого часа ходьбы и остаются активными на протяжении 12 часов. Поэтому, совершая прогулки два раза в день, вы регулярно активизируете сжигающий жир фермент и достигаете накопительного эффекта его деятельности. Регулярно пейте чистую воду, принимайте морскую пищевую соль, ходите пешком и худейте на здоровье!

Учимся пить правильно

Прежде чем говорить о режиме приема воды, следует придерживаться главного правила: чтобы попить воды, ни в коем случае не следует дожидаться ощущения сухости во рту. Этот признак нельзя считать единственным проявлением потребности организма в воде. Данный сигнал в действительности является «аварийным» и сообщает о том, что имеющаяся в организме вода уже распределяется в соответствии с «иерархией» органов и систем, то есть некоторые клетки тела ее уже недополучают. Если у вас «пересохло в горле», значит, вместо того, чтобы пополнять запасы за счет внешних источников, тело начинает использовать внутренние резервы. А сделать это можно, только «ущемляя интересы» тех или иных тканей и органов.

На поддержание всех физиологических процессов организму требуется огромное количество воды. При этом значительное количество влаги он теряет в процессе обмена с внешней средой. Чтобы восполнить эти потери, в зависимости от уровня физической активности, температуры окружающей среды, количества поглощаемой твердой пищи и других условий, необходимо выпивать по 6-10 стаканов воды (именно воды, а не любой жидкости) в день. При этом надо соблюдать некоторые правила.

1. Оптимальная разовая порция воды — от 250 до 500 мл, то есть от 1 до 2 стаканов.

2. Воду следует пить перед едой, лучше — за полчаса до приема пищи. Таким образом, вы избавите свою пищеварительную систему от необходимости изыскивать дополнительные резервы воды для переваривания пищи, лишая при этом живительной влаги другие органы. Чем больше твердой пищи вы планируете принять, тем больше воды вам понадобится. Стандартная доза — 2 стакана. Особенно это актуально для тех, кто страдает различными расстройствами пищеварения — гастритом, дуоденитом, изжогой, колитом, язвенной болезнью. Такой режим приема воды поможет вашему сознанию отличить чувство голода от чувства жажды и избежать переедания.

Конец ознакомительного фрагмента.