Идеальные завтраки

Елизавета Глузская, 2020

Для Лизы Глузской завтрак – это не просто утренний прием пищи. Завтрак как образ жизни? Почему бы и нет. В своей книге Лиза собрала рецепты любимых и совершенно разных завтраков: от прабабушкиных блинов с вареньем до космополитичной и яркой шакшуки с мятой. Правда, некоторые рецепты завтраков требуют подъемов с первыми петухами, ведь давайте будем честны: приготовление еды, и в особенности красивых стильных завтраков, – это очень эгоцентричный процесс. Завтраки мы готовим в первую очередь для того, чтобы испытать собственное удовлетворение от заботы о других и порадовать красивым и стильным столом с вкусной едой в первую очередь себя любимых. И как пишет сама Лиза: «Как день начнешь, таким он и будет!»

Греческий йогурт с гранолой

Утром — все, что в рот полезло, — полезно. А уж йогурт с гранолой — так точно.

А главное — БЫСТРО!

ингредиенты

на 1 порцию:

• 200 мл греческого йогурта

• 2 ч. л. семян чиа

• 1 ½ ст. л. гранолы по рецепту (тут)

• свежие ягоды

• ½ банана

приготовление:

• К греческому йогурту добавить семена чиа. Оставить минут на 10 до набухания семян.

• Выложить в широкий стеклянный стакан слоями гранолу, йогурт, банан, ягоды.

• Подавать холодным.

По желанию можно добавить мед, варенье, сироп или смешать йогурт с 1 ч. л. сахара.