Значение слова «уваренный»

Синонимы к слову «уваренный»

Предложения со словом «уваренный»

• Кипящий уваренный сок разливают в сухие подогретые банки, наполняя их доверху, накрывают банки прокипячёнными крышками и стерилизуют.
  Галина Кизима, Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время, 2016
• Уваренный бульон при охлаждении застывает в крепкий студень, хорошо сохраняющийся при +4–6 °C в течение 5–6 суток.
  Группа авторов, Соусы и подливы, 2012
• Уваренный горячий сироп процедите через мешочек, сшитый из 4 слоёв марли, и сразу же разлейте по нагретым стеклянным банкам небольшого объёма, которые должны быть абсолютно сухими.
  Вера Куликова, Самые вкусные блюда из яблок, груш, вишен и слив. Каждый день – новый рецепт, 2011
• (все предложения)

Цитаты из русской классики со словом «уваренный»

• Грибы составляют самую питательную, вкусную и здоровую пищу, если они употребляются не в излишестве, не слишком жирно приготовленные, а совершенно прожаренные и уваренные или совершенно просолившиеся.
  Аксаков С. Т., Замечания и наблюдения охотника брать грибы, 1856
• Батюшки мои! Как оконфузился Алексей Пантелеймонович, увидев премудрость, каковой в век его никому и во сне не снилось! Покраснел, именно, как хорошо уваренный рак. NB. Правду сказать, и было отчего! И, схватив свою бумагу, он смял ее при всех и, утирая пот с лица, сказал задушающим голосом:"После такой глубины премудрости все наши знания ничто. Счастливое потомство, пресчастливое потомство! Голова!"заключил Алексей Пантелеймонович, обратись к батеньке и на слове голова подмигивая на Петруся.
  Квитка-Основьяненко Г. Ф., Пан Халявский, 1840
• (все цитаты из русской классики)

Понятия, связанные со словом «уваренный»

• Скордоля (рум. scordolea, греч. Σκορδαλιά) — соус из грецких орехов с чесноком, распространённый в Молдавии и Румынии.
• Ткемали (груз. ტყემლის საწებელა tqemlis sac’ebela) — грузинский соус, в основном используется с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля и макаронных изделий. В настоящее время существует множество модификаций этого соуса, в его основе лежит кислая слива, модификации этого соуса заключаются в том, что кислую сливу заменяют другими кислыми плодами, например, крыжовником, красной смородиной.
• Пряный сироп — один из видов сиропа, который готовится с использованием молотого имбиря, молотой гвоздики, молотой корицы, лимонной кислоты, сахарного песка и воды. Существуют разновидности пряного сиропа, при которых дополнительно используются мед и вино, и иногда розовый перец.
• Наршараб (азерб. Narşərab) — азербайджанская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока. Содержит до 10 % лимонной кислоты и до 45 % сахара. Чтобы приготовить наршараб, обычно очищают гранаты от кожуры и внутренних перегородок, после чего выжимают из оставшихся семян гранатовый сок. Сок оставляют испаряться до 20 % от первоначального объёма, а затем добавляют сахар, кориандр, базилик, корицу, лавровый лист, иногда чёрный или красный перец. Наршараб обычно используется в качестве приправы...
• Льезо́н (фр. liaison «связь, соединение») — жидкая смесь яиц, молока (или сливок) и воды или желтков и сливок (для белых соусов); обеспечивает связку пищевого продукта. Другими видами льезона могут быть желатин, трагант, гуммиарабик, агар-агар, крахмалы. Способ введения льезонирующего продукта в блюдо зависит от его вида: белки взбивают до состояния твердой пены и осторожно вводят в основной продукт; крахмалы и желатин разводят в холодной воде, затем желатин смешивают с основным продуктом и подогревают...
• (все понятия)

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «уваренный»
• Разбор по составу слова «уваренный» (морфемный разбор)
• Цитаты со словом «уваренный» (подборка цитат)
• Перевод слова «уваренный» и примеры предложений (английский язык)