Значение слова «севрюжий»

Синонимы к слову «севрюжий»

Предложения со словом «севрюжий»

• Среди осетровой и севрюжьей молоди здоровенная рыбина казалась ожившим топляком.
  Сергей Суханов, Сова летит на север, 2021
• Отрезанные осетровые и севрюжьи головы солили в корень (т. е. впрок, на долгое время).
  Галина Астапенко, Быт, обычаи, обряды и праздники донских казаков XVII–XX вв., 2023
• Слушаю с любезной миной. Кусочек севрюжьего бока великолепен – но обожду жевать. Пусть сам подтает во рту, а потом я его сглотну быстренько.
  Александр Громов, Глина Господа Бога, 2000
• (все предложения)

Цитаты из русской классики со словом «севрюжий»

• Была тут разная икра, и стерляжья, и белужья, и севрюжья, и осетровая, вислая спинка белой рыбицы, вяленая севрюжья тешка, копченая стерлядь и сочные уральские балыки.
  Мельников-Печерский П. И., На горах, 1881
• (все цитаты из русской классики)

Понятия, связанные со словом «севрюжий»

• Икра́ — пищевой продукт, приготовленный из рыбьей икры. Наиболее распространённым способом приготовления является соление. Используются в основном т. н. чёрная икра — икра осетровых и красная — лососёвых рыб, а также и других промысловых рыб, включая минтая, щуку, сазана. Икра не­ко­то­рых го­ло­ту­рий и мор­ских ежей используется в пи­щу в сы­ром, жа­ре­ном или со­лё­ном ви­де.
• Юрма — древнерусское горячее блюдо, суп, происходящий от ритуальных праздничных супов финно-угорской кухни, в частности, коми-пермяцкой. Представляет собой смесь ухи и бульона из птицы (дичи).
• Фарширо́ванная ры́ба (идиш ‏געפֿילטע פֿיש‏‎ — гефи́лте фиш) — традиционное рыбное блюдо еврейской кухни, состоящее из рыбьей кожи, начинённой фаршем из филе этой же самой рыбы, после чего полученная фаршированная рыба отваривается и подаётся нарезанной на ломти. Её стараются готовить из крупных пород рыбы. Существует множество рецептов.
• Бужени́на — традиционное праздничное блюдо русской кухни: свинина или говядина (реже — баранина, медвежатина) из тазобедренного отруба, запечённая большим куском. Аналоги этого блюда (то есть свинина, запечённая большим куском) есть в австрийской и немецкой кухне (швайнебратен, нем. Schweinebraten или швайнсбратен, нем. Schweinsbraten) и известны в квебекской кухне (фр. rôti de porc).
• Вяление рыбы — способ консервирования рыбы путём медленного обезвоживания за счёт испарения влаги при температуре не выше 35 °C. Вяленая рыба — рыбный продукт высокой калорийности с особым пикантным вкусом. В кулинарии вяленую рыбу используют как закуску без дополнительной обработки.
• (все понятия)

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «севрюжий»
• Склонение прилагательного «севрюжий» (изменение по родам, числам и падежам)
• Разбор по составу слова «севрюжий» (морфемный разбор)
• Цитаты со словом «севрюжий» (подборка цитат)
• Перевод слова «севрюжий» и примеры предложений (английский язык)
• Definition of «stellate» at WordTools.ai (английский язык)