Значение слова «сахар»

  • СА́ХАР, -а (-у), м.

    1. Пищевой продукт, белое кристаллическое вещество сладкого вкуса (добывается из свекловицы или из особого вида тростника). Кусковой сахар. Колотый сахар. Миндаль в сахаре.Чай 31 пили долго ---. И Павел, как всегда, медленно и тщательно размешивал ложкой сахар в стакане. М. Горький, Мать.

    2. Прост. О чем-л. очень вкусном. — Что то за пироги, если б вы только знали: сахар, совершенный сахар! Гоголь, Вечера на хуторе близ Диканьки. || О ком-л. приятном, доставляющем удовольствие, наслаждение. — А какая у меня, братцы, в городе баба осталась, — сахар! Куприн, Поход.

    3. (мн. сахара́). Спец. Название ряда органических соединений из группы углеводов. Молочный сахар. Виноградный сахар. Сахар в крови.Из --- сахара образуется клетчатка, этот твердый остов растений. Тимирязев, Жизнь растения.

    Сахар-медович — о чрезмерно любезном, приторно-ласковом человеке.

    Не сахар кому ( в знач. безл. сказ.) — не сладко; мало приятного, мало удовольствия. — Я старый, дряхлый… — думал Григорий Семеныч. — Ей не сахар со мной. Чехов, Трифон.

    Чай да сахар; чай с сахаром см. чай1.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

  • Са́хар — распространенный продовольственный товар. Основной компонент сахара — сахароза. Но кроме неё продукт может содержать различные примеси. В сахаре-песке допускается их содержание до 0,25 %, в рафинированном — до 0,1 %.

    Сахар является важным пищевым продуктом.

    Сахара́ — то же, что низкомолекулярные углеводы (моно- и олигосахариды). Некоторые из них имеют сладкий вкус.

Источник: Википедия

  • СА'ХАР, а (у), мн. а́ (спец.) и (простореч.) ы-ы́, м. [перс. šäkär]. 1. Один из основных питательных продуктов, белое кристаллическое сладкое вещество, добываемое из свекловицы или из особого вида тростника. Чай с сахаром. С.-рафинад (кусками, в отличие от сахарного песка). Кусковой с. 2. Кристаллическое сладкое вещество, относящееся к углеводам (хим.). Молочный с. Солодовый с. Анализ мочи показал высокий процент сахара. Различные сахара́. 3. перен., только ед. О чем-н. слащавом, приторно-сладком (разг.). || О ком-чем-н. очень ласковом, приятном (простореч., ирон.). — Она вон и за Незнамова просила... Она-то уедет, а мы тут оставайся с этим сахаром. А. Островский.

    Постный сахар — род конфет.

    Сахар-медо́вич (разг.) — о льстивом, вкрадчивом, сладко говорящем человеке.

    Чай да сахар! (простореч. фам.) — приветствие пьющим чай.

    Чаи да сахары (простореч. фам.) — чаепитие. Каждый божий день гости у нее, чаи да сахары. М. Горький.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

Источник: Викисловарь

Предложения со словом «сахар»

Цитаты из русской классики со словом «сахар»

Понятия со словом «сахар»

  • Инвертный сахар — сахарный сироп, раствор, состоящий из равных молярных долей глюкозы и фруктозы. Это продукт гидролитического разложения сахарозы на смесь глюкозы и фруктозы, которые привели к изменению направления вращения плоскости поляризации света (инверсии), проходящего через раствор. Инвертный сахар является основным компонентом натурального мёда, в котором образуется под действием фермента инвертазы. Также гидролиз сахарозы происходит в кислой среде.
  • (все понятия)

Афоризмы русских писателей со словом «сахар»

Отправить комментарий

@
Смотрите также

Предложения со словом «сахар»

  • Или горячий? – спросила сиделка ровным голосом, словно уточняя, сколько ложек сахара положить в чай.

  • У меня в кармане лежал сухарь и два кусочка сахара, вот и все припасы.

  • Затем в зависимости от уровня сахара крови бета-клетки начинают синтезировать инсулин в необходимом количестве.

  • (все предложения)

Синонимы к слову «сахар»

Ассоциации к слову «сахар»

Каким бывает «сахар»

Морфология

Правописание

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я