Источник: Википедия
КРЕСС [ее или эс], а, м. [нем. Kresse] (бот.). Многолетнее травянистое растение из семейства крестоцветных. ◊
Кресс-салат — огородное однолетнее растение, листья к-рого употр. для приготовления салата.Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
1. немецкая фамилия
Источник: Викисловарь
Пожуйте стебелёк дикой петрушки, водяного кресса или пососите ломтик лимона.
Тем временем немцы через свою агентуру сумели выяснить, что оборудование базы и инженер проекта не смогли покинуть крессы всходни, а наспех приготовленный к вылету гидросамолёт совершил вынужденную посадку где-то в лесу.
Тесто для кресса готовят вручную или в тестомесильных машинах.