Карта слова «дежа» → значение

Значение слова «дежа»

  • ДЕЖА́, -и́, мн. дёжи, деже́й, ж. Обл. Квашня. || Спец. Часть тестомесилки на хлебозаводах, представляющая собой железный луженый сосуд, где происходит замешивание теста.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

  • Дежа́ (квашня, укр. діжа́, белор. дзяжа́. дзежка, хлебніца, польск. dzieża) — хлебное тесто, а также деревянная кадушка (иногда дуплянка) для его приготовления. В традиционной культуре восточных и западных славян — символ достатка и благополучия. У южных славян для заквашивания теста использовались деревянные долблёные ночвы.

    Существуют так же промышленные дежи — разновидность емкостного оборудования, участвующее в технологических процессах по изготовлению (смешиванию, измельчению), транспортировке и хранению различных продуктов как пищевой, так и химических, строительных, нефтехимических, фармацевтических отраслей промышленности.

Источник: Википедия

  • ДЕЖА', и́, мн. дёжи, дежа́м, ж. (обл.). Квашня, кадка.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

  • дежа

    1. разг. сосуд, в котором замешивается тесто (на хлебозаводах, в домашних условиях и т. п.)

    2. рег. кадка, в которой обычно замешивается тесто; квашня

Источник: Викисловарь

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: обобщиться — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?

Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю

Синонимы к слову «дежа»

квашня
кадь
точило
кадушка
кадка
Все синонимы к слову ДЕЖА

Предложения со словом «дежа»

Цитаты из русской классики со словом «дежа»

  • Просфорня-вдовица «благовещенских просвир» печь не могла, потому что она была старушка слабенькая и вымесить в деже большой раствор была не в состоянии. А потому она ездила только собирать на просвиры и приходила с печатью их «знаменить», но ставила их и выделывала Аллилуева жена.
    Лесков Н. С., Юдоль, 1892
  • Настя рано утром пошла навестить кузнечиху Авдотью, которая, поднимая хлебную дежу, надорвалась и лежала нездоровою.
    Лесков Н. С., Житие одной бабы, 1863
  • Про былую тяжбу из-за пустошей миршенцы якимовским словом не поминали, хоть Орехово поле, Рязановы пожни и Тимохин бор глаза им по-прежнему мозолили. Никому на ум не вспадало, во сне даже не грезилось поднимать старые дрязги — твердо помнили миршенцы, сколько бед и напастей из-за тех пустошей отцами их принято, сколь долго они после разоренья по миру ходили да по чужим местам в нáймитах работали. Но вдруг ровно ветром одурь на них нанесло: заквасили новую дежу на старых дрождях.
    Мельников-Печерский П. И., На горах, 1881
  • (все цитаты из русской классики)

Сочетаемость слова «дежа»

Понятия, связанные со словом «дежа»

  • Дофтана — бывшая румынская тюрьма. Иногда её называют «румынской Бастилией». Построена в 1895 году, в связи с нахождением поблизости рудников. С 1921 года её стали использовать для политических заключённых. Среди них в заключении находился и будущий президент страны Николае Чаушеску (сидел с 1936 года по 1938 год), и Георге Георгиу-Деж (глава Румынии с 1961 года по 1965 год).
  • Сигура́нца (рум. siguranţă — безопасность) — тайная полиция в королевстве Румыния, существовавшая с 1921 по 1944 годы. Главной целью сигуранцы была борьба с оппозиционными власти партиями и организациями.
  • Венгерская автономная область (рум. Regiunea Autonomă Maghiară, венг. Magyar Autonóm Tartomány), в 1960—1968 Муреш-Венгерская автономная область (МВАО) (рум. Regiunea Mureş Autonomă Maghiară, венг. Maros-Magyar Autonóm Tartomány) — существовавшая в 1952—1968 национальная область в Румынии, автономия венгерского меньшинства (субэтническая группа секеи) в южной Трансильвании. Столица — Тыргу-Муреш (Марошвашархей, венг. Marosvásárhely).
  • Кондукэто́р (рум. conducător — «предводитель», «вождь») — титул, использовавшийся рядом румынских политиков.
  • Титоизм — коммунистическая идеология, носящая имя лидера Югославии Иосипа Броза Тито. Данный термин обозначает специфическую идеологию, возникшую в СФРЮ в результате разногласий между Тито и Сталиным. Раскол выразился в отвержении Резолюции Информбюро со стороны Коммунистической партии Югославии в 1948 году. Изначально термин употреблялся в негативном ключе политическими противниками Тито, прежде всего, просталинскими коммунистами. Ныне в бывших югославских республиках титоизм рассматривается как...
  • (все понятия)

Отправить комментарий

@

Дополнительно

Смотрите также

Предложения со словом «дежа»

  • А ещё я ощущаю дежа вю, что всё это уже было – будто когда-то я уже писал этот текст и рассказывал вам обо всём этом.

  • В дежу тестомеса выкладываем овсяные хлопья, амарантовую муку или крупчатку, соль.

  • – Меня сегодня весь день какое-то дежа вю преследует…

  • (все предложения)

Синонимы к слову «дежа»

Морфология

Правописание

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я