Значение слова «ветчинный»

Ассоциации к слову «ветчинный»

Синонимы к слову «ветчинный»

Предложения со словом «ветчинный»

• Рокфор, голландский сыр и ветчинную колбасу нарежьте мелкими кубиками и смешайте с майонезом. Затем осторожно вмешайте взбитые сливки.
  Группа авторов, Блюда из сыра, 2011
• Ломтики белого хлеба намажьте сливочным маслом, наложите ветчинную массу и запекайте в духовке до румяного цвета.
  Илья Рощин, Большая кулинарная книга
• Щи суточные можно приготовить с говяжьей грудинкой, свиными головами, ветчинными костями.
  Эдуард Николаевич Алькаев, Первые блюда
• (все предложения)

Цитаты из русской классики со словом «ветчинный»

• Я осмелюсь предположить, что мясо бекасиных пород много обязано своею славой тому, что их жарят всегда непотрошенных, — всегда в кастрюлях, — завернутых в ветчинное сало или в напитанную им бумагу.
  Аксаков С. Т., Записки ружейного охотника Оренбургской губернии, 1852
• — «Шар для лампы; 1 фунт ветчинной колбасы; гвоздики и корицы на 5 коп.; касторового масла для Миши; 10 ф. сахарного песку; взять из дома медный таз и ступку для сахара; карболовой кислоты, персидского порошку на 20 копеек; 20 бутылок пива и 1 бутылку уксусной эссенции; корсет для m-lle Шансо № 82 у Гвоздева и взять дома Мишино осеннее пальто и калоши».
  Чехов А. П., Один из многих, 1887
• Шар для лампы; 1 фунт ветчинной колбасы; гвоздики и корицы на 5 коп.; касторового масла для Миши; 10 фунтов сахарного песку; взять из дому медный таз и ступку для сахара; карболовой кислоты, персидского порошку, пудры на 10 коп.; 20 бутылок пива; уксусной эссенции и корсет для m-lle Шансо № 82… уф! и взять дома Мишино осеннее пальто и калоши.
  Чехов А. П., Трагик поневоле, 1889
• (все цитаты из русской классики)

Сочетаемость слова «ветчинный»

• ветчинные кости
  ветчинным маслом
• (полная таблица сочетаемости)

Понятия, связанные со словом «ветчинный»

• Бужени́на — традиционное праздничное блюдо русской кухни: свинина или говядина (реже — баранина, медвежатина) из тазобедренного отруба, запечённая большим куском. Аналоги этого блюда (то есть свинина, запечённая большим куском) есть в австрийской и немецкой кухне (швайнебратен, нем. Schweinebraten или швайнсбратен, нем. Schweinsbraten) и известны в квебекской кухне (фр. rôti de porc).
• Панировочные сухари (фр. paner — посыпать хлебной крошкой) — крошка из сухого белого хлеба, используется для приготовления жареных блюд из мяса, рыбы и овощей (например, цветной капусты). Как при обычном обжаривании, так и во фритюр панировочная крошка обеспечивает плотную золотистую корочку, сохраняющую выделившийся при жарке сок.
• Шпик (иногда шпиг; от нем. Speck — сало) — плотное подкожное свиное сало, приготовленное в виде солёного или солёно-копчёного продукта.
• Шква́рки — небольшие сильно зажаренные кусочки сала или жирного мяса. Получаются при приготовлении смальца.
• Бефстро́ганов (от фр. Bœuf Stroganoff — «говядина по-строгановски») — популярное блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины (тонкие квадратики), залитых горячим сметанным соусом. Также могут иметь место названия «Беф-Строганов», «Беф а ля Строганов», мясо по-строгановски.
• (все понятия)

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «ветчинный»
• Склонение прилагательного «ветчинный» (изменение по родам, числам и падежам)
• Разбор по составу слова «ветчинный» (морфемный разбор)
• Цитаты со словом «ветчинный» (подборка цитат)
• Перевод слова «ветчинный» и примеры предложений (английский язык)
• Definition of «ham» at WordTools.ai (английский язык)