Перед оконцем полка и на ней неизысканная выставка закусок: жареный гусь, обложенный кисло-сладкой капустой; бигос из колбас и капусты; зразы с кашей, с хлебом и капустой; капустняк с фаршем; жареная серна и
мелкая дичь, прошпигованная салом, и, вдобавок, щука по-жидовски с шафраном.
Один раз, бродя между высокими камышами, по колено в грязи, и довольно нагрузив мой ягдташ
мелкою дичью, увидел я низко и прямо на меня летящую пару широконосок.
Для охотников, стреляющих влет мелкую, преимущественно болотную птицу, не нужно ружье, которое бы било дальше пятидесяти или, много, пятидесяти пяти шагов: это самая дальняя мера; по большей части в болоте приходится стрелять гораздо ближе; еще менее нужно, чтоб ружье било слишком кучно, что, впрочем, всегда соединяется с далекобойностью; ружье, несущее дробь кучею, даже невыгодно для
мелкой дичи; из него гораздо скорее дашь промах, а если возьмешь очень верно на близком расстоянии, то непременно разорвешь птицу: надобно только, чтоб ружье ровно и не слишком широко рассевало во все стороны мелкую дробь, обыкновенно употребляемую в охоте такого рода, и чтоб заряд ложился, как говорится, решетом.
Неточные совпадения
Цветы искусственные и
дичь с перьями напомнили мне старую европейскую, затейливую кухню, которая щеголяла такими украшениями. Давно ли перестали из моркови и свеклы вырезывать фигуры, узором располагать кушанья, строить храмы из леденца и т. п.? Еще и нынче по местам водятся такие утонченности. Новейшая гастрономия чуждается украшений, не льстящих вкусу. Угождать зрению — не ее дело. Она презирает
мелким искусством — из окорока делать конфекту, а из майонеза цветник.
Перед одним кусок баранины, там телятина, и почти все au naturel, как и любят англичане, жаркое, рыба, зелень и еще карри, подаваемое ежедневно везде, начиная с мыса Доброй Надежды до Китая, особенно в Индии; это говядина или другое мясо, иногда курица,
дичь, наконец, даже раки и особенно шримсы, изрезанные
мелкими кусочками и сваренные с едким соусом, который составляется из десяти или более индийских перцев.
Вы видите, как по деревьям прыгают
мелкие зверки, из-под ног выскакивает испуганная редким появлением людей
дичь.
Собака с долгим чутьем, не гоняющаяся за взлетающей
дичью, много поправит неудобства этой стрельбы: она сейчас потянет и тем издали укажет, где сидит вальдшнеп; охотник не пройдет мимо и поставит себя в такое положение, чтоб кусты и
мелкий лес не помешали выстрелам.
Вообще, как я уже сказал, сивка довольно сильная и крепкая к ружью
дичь, и потому дробь надобно употреблять не
мельче 6-го или 7-го нумера.