Огород. Пошаговое руководство на каждый месяц
Николай Курдюмов, 2020

Почему Николай Курдюмов считал невозможным давать сезонные пошаговые рекомендации работ в огороде и почему все же решил это сделать? Об этом, а также о многом другом он поделится в этой книге. Например, как решить проблему полива и перестать бегать с шайками-лейками. Как перестать копать, рыхлить и тяпать, и даже полоть сорняки. Как без применения пестицидов победить огородные напасти – болезни и вредителей. Как получать прекрасные урожаи, вообще не добавляя в почву минеральные удобрения. То есть «не вкалывать», а наслаждаться летними деньками и экологически чистыми овощами и фруктами.

Оглавление

Из серии: Урожайные советы

* * *

Приведённый ознакомительный фрагмент книги Огород. Пошаговое руководство на каждый месяц предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.

Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других

В оформлении книги были использованы материалы с Shatterstock.com

© ООО «Издательство АСТ», 2020

Вступительное слово автора

Почему и для чего я пишу эту книгу?

Много лет я регулярно получаю примерно такие просьбы: «Николай Иванович! Общие принципы — это хорошо. Но вы напишите книгу, чтобы в ней было прямо по неделям, а лучше по дням, что когда надо делать. Прочитал — пошёл, сделал. Лунные календари, журнальные статьи — там всё неконкретно. А нам надо, чтоб конкретно было!»

Отвечаю всегда одно и то же: а чего не спрашиваете, что вам со своей женой делать, прямо по дням? Или с мужем.

Ну, невозможно написать такой календарь для всех. Он немыслим в принципе. Я могу его написать только для себя, да и то уже осенью, вспоминая прошедший сезон. Потому что все сезоны разные. А вещать высосанное из пальца я точно не хочу.

Но Богу виднее. В этом году что-то типа календаря «природный сад-огород в ракурсе времени» заказало издательство «АСТ». И я согласился. Знаете, почему?

Во-первых, самому интересно просмотреть весь наш сезон «сверху».

Во-вторых, хочется на конкретном примере показать: любой «календарный план садовода» — прямой продукт климата, места и погоды конкретного сезона. И привычек хозяина. Ах, да! Ещё и набора культур. Видите, как много переменных! Давайте по порядку.

Непредсказуемость погоды

Климат. Разнос климата по регионам, похоже, усиливается. А Россия — это вам не Бельгия какая-нибудь! Вот в Бельгии такой календарь, может, и прокатил бы. А у нас на каждую область нужен свой. А для Красноярского или Хабаровского края, или для Кубани, где по пять разных климатических и высотных зон — пять разных календарей, это как минимум.

Погода. В последние годы она стала почти непредсказуемой. То у нас весна на три недели растянется, то, наоборот, сразу наступит лето. В прошлом году всё, от нарциссов до яблонь, цвело на Кубани почти одновременно. В этом — иное чудо: заморозки исчезли уже с конца марта. В начале июня грецкие орехи уже набрали свою величину! Зато Нечерноземье на месяц отстает: в Краснодаре уже яблони цветут, а в Казани снега в лесу по колено. О Сибири вообще молчу.

Фенофазы уже не те

Скажете: «Так давайте привяжемся к фенофазам, и нет проблем! Зазеленела берёза — сажай картошку, отцвели яблони — сажай рассаду помидор». Да, тут вы правы, фенология — самая верная привязка. Но…

Во-первых, за последние 20–30 лет климат сдвинулся недели на полторы-две, и везде по-своему. На Кубани, к примеру, озимые уже надо сеять на 8-10 дней позже, а яровые — на пару недель раньше стандартных фенологических сроков: так намного меньше болезней и вредителей.

Во-вторых, я же не знаю, какие у вас в саду сорта? Даже томаты бывают особо морозостойкие, их можно сажать раньше.

В-третьих, у всех разные теплицы.

Но главное, я ведь лентяй и знаю примерные фенофазы только для самых основных культур, которые мы сами выращиваем. Да и эти сроки сильно растянуты: есть рассадная тепличка, есть мульча и компостные дорожки, есть капельный полив, есть кровли от дождей. Мой сетчатый огород — почти теплица. То есть, я сделал всё, чтобы как можно меньше зависеть и от погоды и от фенофаз. Опять же, в Пскове или Красноярске каждый день дорог, а я никуда не тороплюсь. И слава тебе, Господи.

Почему я не верю Лунному календарю

Есть ещё Луна! И многие в неё очень верят. И скажут: «А почему ты Луну не учёл?» Да потому, что её результат невозможно отследить. Скажите мне, что делать, если по фенофазе — самое время, а по лунному календарю — не моги? Или наоборот: по луне — сажай только сегодня после обеда, а за окном ливень хлещет. И вообще, с какого времени считать луну: со дня замачивания семечка, с момента его прорастания, или со дня посева в почву? А может, со дня всходов?.. Но всходят они всю неделю. Как и прорастают.

С саженцами ещё веселее. Если через две недели сажать, то когда выкапывать? Выкопал раньше — до посадки не долежали. А контейнерные уже и так в горшке сидят. Посадил в почву — так же и сидят, даже ничего не заметили. Их тоже по луне сажать или как?..

Некоторые садоводы уверяют: эффект Луны есть! Вот, посеяли в «нехороший день» — и всё хилое, а через две недели по Луне — всё растёт! Но они ни за какие коврижки не назовут, как за это время изменилась температура почвы, как повлияли осадки, как сменились фенофазы. А ведь для взрыва почвенной биологии достаточно трёх дней! И саженцы изначально разные по силе, и семена.

Так у нас. А у вас?

А погодные аномалии? Луна — она каждый год Луна, так откуда вдруг «рекордные за 50 лет…» поздние заморозки или мокрое лето? Оттуда, что погода складывается из гравитационных влияний Солнца, Луны, Юпитера и Сатурна, и ещё немного — других планет. Это уже давно доказано и используется для долгосрочного прогнозирования погоды с точностью до 85 %.

Посему, братцы, я поступлю просто: опишу, что и когда мы делаем на участке сами. Подчёркиваю: мы (!) именно на нашем участке! Для москвича или пермяка Краснодар и Кубань — одно и то же. Но в наших предгорьях (всего в 40 км от Краснодара) на 5–6 °C холоднее, чем в городе. Да что там в городе! На 5 °C холоднее, чем в Северской, в пяти километрах! А в сотне км в сторону Анапы — на 6–7 °C теплее. А в Сочи — вообще субтропики. А в горах выше 800 м — считай, Смоленск. Так что и фенофазы буквально не принимайте. Посмотрите в сети климат нашей станицы Азовской, что возле Северской. А потом сравните с вашим климатом. И про нас забудьте. Где ваш собственный участок? Именно здесь вам и тут!

Чего мы никогда не делаем в саду-огороде

Ещё хочется рассказать о том, чего мы никогда НЕ ДЕЛАЕМ. Или делаем крайне редко. Вспомним главный принцип пермакультуры: работа — это то, что приходится делать вам потому, что вы не устроили так, чтобы оно делалось само.

Не забудем: в природе всё делается без всякого труда. Точнее — и это надо осознать! — трудом миллионов живых существ. И этот труд реален, предельно рационален и рекордно продуктивен. И именно он даёт прибавочную стоимость в земледелии, в полном соответствии с политэкономией! Мы так трудиться не умеем. Посему главный вопрос в природном и пермакультурном садоводстве — ЧЕГО ДЕЛАТЬ НЕ НАДО. Точнее так: что непременно надо сделать, чтобы потом оно делалось само, т. е. силами природы?

Если честно, я уже и не очень помню, что надо делать по рецептам стандартной интенсивной агрономии. Мы не делаем очень многое и давно:

❒ не пашем и не копаем землю;

❒ не тяпаем;

❒ не рыхлим;

❒ не ходим с лейками и шлангами;

❒ почти не пропалываем сорняки;

❒ почти не применяем пестицидов, хотя Кубань — мекка болезней и вредителей;

❒ минеральных удобрений в почву вообще не добавляем;

❒ не пачкаем ног в дождь, обходя весь участок;

❒ не выращиваем картошку, свёклу, морковь и бахчевые: уже не те физические возможности, да и аппетиты другие;

❒ приближаемся к тому, чтобы не кормить детей и внуков: у них уже своя земля, и мешать им осваивать собственное садоводство — большой грех.

А что мы делаем на своей земле? Вот об этом я и буду рассказывать. Сезонные изменения для такого рассказа — ценный ракурс: видишь сразу весь год. Здорово! Наконец-то посмотрю, чем мы весь год занимаемся!

Оглавление

Из серии: Урожайные советы

* * *

Приведённый ознакомительный фрагмент книги Огород. Пошаговое руководство на каждый месяц предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.

Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других

Смотрите также

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я