Почему мы толстеем. Мифы и факты о том, что мешает нам быть стройными
Гэри Таубс, 2011

Гэри Таубс, автор мировых бестселлеров, известный писатель и журналист, бросает вызов принципам современной диетологии и призывает каждого разделить его революционный взгляд на то, что на самом деле делает нас толстыми. Посвятив более 10 лет изучению проблем питания и поиску их решений, основываясь на новейших научных фактах, приводя множество примеров из жизни самых разных людей, автор дает исчерпывающие ответы на вопросы: почему одни люди толстые, а другие нет? Что заставляет наш вес увеличиваться? Почему эффект большинства диет такой кратковременный? И наконец, что мы можем сделать, чтобы избавиться от лишнего веса раз и навсегда?

Оглавление

Из серии: Лучшие мировые диеты

* * *

Приведённый ознакомительный фрагмент книги Почему мы толстеем. Мифы и факты о том, что мешает нам быть стройными предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.

Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других

Посвящается Николасу Норману Таубсу

Gary Taubes

Why We Get Fat: And What to Do About It

Copyright © 2010, 2011 by Gary Taubes

This edition published by agreement with Alfred A. Knopf, an imprint of the Knopf Doubleday Publishing Group, a division of Random House, Inc.

All rights reserved.

© Чорный Иван, перевод на русский язык, 2014

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2014

«Критика Таубса настолько колкая и кричащая, что после прочтения этой книги вы обязательно измените свое отношение к калориям, пищевой пирамиде и своему повседневному рациону питания».

Men’s Journal

«Таубс, наверное, самый дотошный среди журналистов, специализирующихся на научной тематике! Он изучает все досконально, вплоть до одержимости, и никогда не пытается одурачить своего читателя».

Scientific American

«Эта замечательная книга, основанная на добротных исследованиях и логическом мышлении, содержит информацию первостепенной важности».

Tucson Citizen

«Этот смелый человек, бросающий вызов установившимся парадигмам, использует логическое мышление и научную литературу, чтобы поставить крест на всей той чуши о диетическом питании, которой нас пичкали на протяжении последних восьмидесяти лет».

Choice

«Это всестороннее расследование».

The Daily Beast

«Доступно и понятно… Одни только рассуждения Таубса делают эту книгу достойной прочтения».

BookPage

«Книга наполнена огромным количеством убедительных фактов… Будучи титулованным журналистом, специализирующимся на научной тематике, который потратил последнее десятилетие на детальное изучение и обобщение всех проведенных исследований по вопросам ожирения, Таубс смог предоставить полную картину существующих на данный момент научных данных, касающихся этой темы. Несмотря на батальоны ученых и миллиарды потраченных государством долларов, только Таубсу удалось тщательно собрать вместе всю нужную информацию и сделать ее доступной для общественности… Он проделал важную и исключительную работу по сбору всех этих данных для нас с вами».

Seattle Post-Intelligencer

«Таубс помогает разобраться с вопросом, почему современный рацион питания делает нас такими толстыми».

Details

«Таубс — беспристрастный исследователь».

The Washington Post Book World

«Основные идеи Таубса шокируют, но вместе с тем являются и на удивление убедительными… Книги Таубса отражают его страсть всегда докапываться до корня научной проблемы».

Chicago Sun-Times

Оглавление

* * *

Приведённый ознакомительный фрагмент книги Почему мы толстеем. Мифы и факты о том, что мешает нам быть стройными предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.

Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других

Смотрите также

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я