Предложения со словосочетанием «технологические карты»
Рассчетная часть технологической карты представлена в таблице 24.
Поэтому на предприятиях для удобства работы составляют технологические карты, в которых количество сырья приводится в расчёте на необходимое количество порций с учётом характера работы предприятия и поступающего сырья.
Вы увидите, что в этой книге не рассказывается о том, как правильно разработать технологические карты или выбрать место для размещения вашего ресторана.
Унифицированной формы технологической карты нет, поэтому предприятию в любом случае необходимо разработать свою форму.
Процессы ежедневной уборки осуществляют на основании технологических карт или инструкций по каждому рабочему месту.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: насвистать — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Технологические карты можно оформить вручную, машинописным способом или в автоматизированном режиме, то есть с помощью компьютера.
Выдача технологических карт теперь производилась только вместе с нарядом.
Рецепты для домашнего использования чаще всего представляют собой беллетризованный вариант технологических карт общепита, где повар исполняет роль лаборанта, действующего согласно предписанному порядку.
При внесении изменений в рецептуру или технологию производства продукции технологическую карту переоформляют.
Первый этап – этап целеполагания, в задачу которого входит совместное определение цели и составление технологической карты самостоятельной работы.
Он отмечает, что знаменитая эффективность продаж компании IBM была достигнута за счёт применения ими еженедельных технологических карт, так что каждый час и каждый день был просчитан.
Использование надлежащим образом спроектированных технологических карт процесса определяет виды деятельности, для которых процедуры (например, инструкции) необходимы сотрудникам лаборатории в целях выполнения возложенных на них профессиональных задач.
Технологический процесс изготовления, оформления и подачи блюда (изделия) может располагаться на оборотной стороне бланка технологической карты.
Поэтому когда мы разбиваем производственные процессы на этапы, операции, отдельные переходы, проставляем нормативы и получаем технологическую карту изготовления конкретного изделия, то мы корректно используем аналитическое мышление в ситуации детальной сложности.
Воспитатель подсказывает разные способы плетения грибного лукошка (корзинки) – показывает слепленные заранее варианты корзинок, готовую технологическую карту или рисует схему на доске (мольберте).
О массе, вернее о её изменениях в предприятиях общественного питания уже писалось в учебном пособии «Калькуляция и учёт в общественном питании» и вы должны знать это из теории построения технологических карт.
Примерный образец технологической карты дан в таблице 1.1.
Оценивание деятельности школьников может проходить в разных форматах: комплексное оценивание заданий на основе технологической карты, ведение рефлексивного дневника, защита проектных и исследовательских работ, защита портфолио, другое.
Компания проектирует заведение, подбирает и устанавливает необходимое оборудование – контактные грили, воки, печи для пиццы, – затем команда «Гриль № 1» проводит обучение, даёт технологические карты и запускает объект.
Там и правда вкусно готовят, но и в других кафе не хуже, там работают такие же китайцы по русским технологическим картам.
Технологические карты составляются индивидуально для каждого объекта и утверждаются руководителем предприятия.
Сроки проведения санразрывов планируют на год в соответствии с технологической картой движения птицепологовья, которую разрабатывают технологи предприятия.
Через месяц опытные цеха обоих заводов приступили к изготовлению комплектующих для нового производства и отработки технологических карт.
Каждая технологическая карта получена только после многоступенчатого отсева промежуточных результатов и адаптации рецептуры к российским продуктам.
Технологические карты выполняются для упрощения выполняемых действий, избавления от лишних манипуляций, а также для определения трудовых, и самое важное, материальных затрат на реализацию выполняемого процесса.
Принципиально важно на основе сообщения сформировать у субъекта технологическую карту его будущих действий по определению контекста в будущих сообщениях.
Задача технологической карты – отразить “деятельностный подход” в обучении, помочь отследить свою деятельность и ожидаемые действия учеников на каждом этапе урока.
На дальней стене можно разглядеть фотографии и технологические карты сборки пиццы.
С учётом календарных планов работ производственных подразделений на квартал и месяц разрабатываются операциональные технологические документы (технологические карты производства работ, проекты производства работ, карты трудовых процессов, схемы операционного контроля качества и т. п.) и календарные оперативные графики работ.
Специализированное программное обеспечение обрабатывает поступающую от навигационных и различных контрольных и диагностических систем информацию, создаёт и заполняет технологические карты полей, предоставляя пользователю необходимые экономические расчёты и справочную информацию.
Творческий инсайт (озарение), который, казалось бы, никак нельзя запрограммировать заранее, становится возможным в результате применения подробной технологической карты.
Да и советам по тому, как выбрать помещение, правилам разработки технологических карт и прочим тонкостям ресторанной кухни посвящены десятки других книг.
Разработанные технологические карты дидактических процедур приобщения студентов к обучению на основе игротехники ориентированы на оптимизацию теоретического осмысления накопленного игрового опыта, формирование готовности занимать игровую позицию и активно использовать средства игры в педагогической деятельности.
При этом себестоимость этой товарной позиции в технологической карте пиццы снижается на треть, а это значит, что ваша готовая продукция становится более конкурентоспособной, естественно, при сохранении её высокого качества.
Для педагогов удобность данной программы в том, что она позволяет создать виртуальную модель, просчитать все затраченные на это материалы, подготовить технологические карты для занятий по легоконструированию с детьми разной возрастной категории.
Использование надлежащим образом спроектированных технологических карт процесса эффективно определяет виды деятельности, для которых процедуры (например, инструкции) необходимы сотрудникам лаборатории в целях выполнения возложенных на них профессиональных задач.
Технологические карты изготовляются на плотном картоне, хранятся в картотеке заведующего производством.
При составлении плана-меню на следующий день заведующий производством берёт из картотеки соответствующие технологические карты, передаёт их бухгалтерии для расчёта необходимого количества сырья и полуфабрикатов, а затем вручает поварам, ответственным за приготовление блюд.
На лицевой стороне технологической карты указываются наименование блюда и рецептура.
Следует помнить, что приводимые советы на изготовление различных изделий не являются официальными, т. е. не могут заменить различные технологические карты.
Например, сравниваются результаты обработки фотографий рабочего дня и технологических карт выполнения управленческих операций и процедур с действительным фондом рабочего времени их выполнения.
Нормы технологического проектирования, типовые технологические карты, инструкции по производству того или иного вида продукции и другие аналогичные документы предписывают, на какой стадии производства и в каком виде полуфабрикаты передаются с одного участка производства на другой, какой обработке они подвергаются на каждом участке вплоть до выхода готовых к реализации изделий.
В зависимости от сложности изделия и уровня подготовки учащихся, учитель определяет целесообразность наличия технологической карты; какую форму она будет иметь – объёмную, элементную или традиционную плоскостную.
Дело в том, что у младших школьников ещё недостаточно развито пространственное воображение и объёмные технологические карты по своей выразительности для них намного действеннее.
Последние полезны тем, что, отличаясь от обычных технологических карт лишь одной графой, позволяют расширять самостоятельность учеников во время занятий.
Создавались технологические карты на все этапы производства этого простого и одновременно благородного, пенного напитка.
Наш рекламист завтра подготовит визуальные технологические карты по сборке пиццы для пиццайоло.
То я в кондитерском цеху розочки на торты лепила, то в суси-баре ошивалась, где японцы нас к плите не допускали и разрешали от силы кляр для темпуры венчиком смешать, то в общепите, по принципу: вот тебе стол, доска и ножик, а вот технологическая карта, шаг влево – шаг вправо – расстрел.
Поэтому качество шлама, выходящего из мельницы, сильно колеблется, а надо, чтобы шлам, или размельчённый с водой известняк с добавками, подаваемый потом на обжиг во вращающиеся печи, был нужного качества, заданных технологической картой параметров, иначе из клинкера, выходящего из печей, может получиться цемент не той марки, что требуют заказчики.
Поэтому технологическая карта пишется, а урок идёт так, как получится.
Ассоциации к слову «карта»
Синонимы к словосочетанию «технологические карты»
Сочетаемость слова «технологический»
Сочетаемость слова «карта»
Значение словосочетания «технологическая карта»
Технологическая карта — это стандартизированный документ, содержащий необходимые сведения, инструкции для персонала, выполняющего некий технологический процесс или техническое обслуживание объекта. (Википедия)
Афоризмы русских писателей со словом «карта»
- За что любить? Да именно за то,
Что мне отдельно смысла в жизни нету.
Что вытащил, как в картах иль в лото,
Счастливую, к несчастью, долю эту. - Жизнь тасует нас, как карты, и только случайно — и то не надолго — мы попадаем на свое место.
- Мир для меня — колода карт,
Жизнь — банк: рок мечет, я играю,
И правила игры я к людям применяю. - (все афоризмы русских писателей)
Отправить комментарий
Значение словосочетания «технологическая карта»
Технологическая карта — это стандартизированный документ, содержащий необходимые сведения, инструкции для персонала, выполняющего некий технологический процесс или техническое обслуживание объекта.
Все значения словосочетания «технологическая карта»Синонимы к словосочетанию «технологические карты»
- технологический процесс
- технологические операции
- технологическая документация
- технологическое оборудование
- технологическая подготовка производства
- (ещё синонимы...)